Aartappelgebak

Aartappelgebak

Lewer 4-6 porsies
...
8 groot aartappels
30 ml (2 e) kookolie
125 g swoerdlose spekvleis, in stukkies gesny

Switserse Rol Met Vlaroom

Switserse Rol Met Vlaroom
LEWER 1 rol; 15-20 snye

BEREIDING 15-20 minute
BAKTYD 20 minute...

KOEK:
5 ekstragroot eiers, geskei
200 ml (160 g) suiker
12 ml (2½ t) suurlemoensap of

PICKLED FISH

PICKLED FISH

Cape Malay Cooking with Fatima Sydow

Ingredients ...

10-15 pieces of fish ( I'm using hake)
6 -8 onions chopped into rings
1 cup of water
1 cup of vinegar

Cowboy-ontbyt

Cowboy-ontbyt
Genoeg vir 6 mense
Bereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 30-35 minute
...

15 ml (1 e) olie
2 uie, gekap
4 knoffelhuisies, fyngedruk

3-in-1-Paasgebak

3-in-1-Paasgebak

DEEGKRANS

300 ml melk
50 g botter
500 g broodmeel
10 g sakkie gis
75 g strooisuiker
5 ml (1 t) sout
1 geklitste eier
15 ml (1 e) sonneblomolie

Oupa se oorskietkos (Vleis en groente)

Oupa se oorskietkos (Vleis en groente)

Bestanddele

halwe pak gevriesde oondrooster-groente
groentespeserye
olie
oorskietvleis / -wors / -hoender, in stukkies gesny

Tillie se boerekorstert (Uietert)

Tillie se boerekorstert (Uietert)

Bestanddele

Kors
120 g meel
knippie sout
125 g botter
225 g suikermielies
Vulsel
6 uie, gekap
60 g botter en olie
2 eiers, geklits
knippie sout

Cass Abrahams se pekelvis

Cass Abrahams se pekelvis

Bestanddele

1 kg stokvis, in groterige blokke gesny

meel, gemeng met sout en peper

Sous

baie uie

2 koppies asyn

1 koppie water (indien die asyn se suurinhoud 10% is, voeg meer water by)

3 naeltjies

Vislasagna en koolslaai

Vislasagna en koolslaai

Bestanddele

1 x 410 g blik sardyne in tamatie
1 x 410 g blik tamatiesmoor
1 ui, gekap
1 groen soetrissie, gekap

Pasta met kaaskrulle

Pasta met kaaskrulle

1 pak pasta van jou keuse
1 liter melk
1 groot pak kaaskrulle...

Modderkoekies:

Modderkoekies:
1kg suiker
250ml melk
250ml kakao...
250g margarien

Smartie fundge

Smartie fundge
Ingredients:
3 x blocks Cadbury dream chocolate,
1 x tin condensed milk,
1 x tablespoon vanilla essence. ...

Kondensmelk Tipsy Tert

Kondensmelk Tipsy Tert

Oond 180 gr C. 

In glasbeker; 300 ml gekapte en ontpitte dadels, 125 ml gekapte rooi cherries, 1 t koeksoda en 150 ml warm melk. Hou eenkant. 

Valerie se resep vir Suurlemoen Meringue Kaaskoek

Valerie se resep vir Suurlemoen Meringue Kaaskoek
Ingredients
Base:
300 g digestive biscuits
150 g unsalted butter
Filling:

How to make colored pasta

How to make colored pasta

I gathered 5 little sandwich bags and put them in a plastic container to keep them upright. I added a little bit of vinegar as my base and a generous amount of food coloring.

Croque Madame

Croque Madame - Huiskok

 Maak so ‘n Croque Madame vir 2 mense:

 Klits 1 eier en 15 ml melk liggies saam in ‘n plat bak en geur met sout en peper....

BANTING RESEPTE BOEK - ANNE HATTINGH

 

 

BANTING RESEPTE BOEK - ANNE HATTINGH

1

This book is a compilation of information and recipes I got from Facebook and the Internet about the Low Carb High Fat (LCHF) lifestyle, also known as Banting.

Mini Tuna Frittatas

Ek het hierdie resep by my suster gekry, lekker maklik en vining

Mini Tuna Frittatas
Makes 9

half green pepper, chopped
3 eggs beaten
60ml milk
170g tin shredded tuna, drained

Paaseier-verrassing

Sjokoladekoekies

Maak: 6-8 Bereidingstyd: 20 minute, plus yskastyd
Baktyd: 10-12 minute
Oondtemperatuur: 170 °C



Jy benodig
• 120 g koue botter, in klein blokkies gesny

JAMTERTJIES ( HERTZOGGIES)

JAMTERTJIES ( HERTZOGGIES)

1 rol broskorsdeeg, of blaardeeg (puff pastry)...
appelkooskonfyt
1 eierwit
2 koppies klapper
½ koppie suiker

HERTZOGGIES

HERTZOGGIES
(Spar)
...
500 ml cake flour (240g)
10 ml baking powder
pinch salt
25 ml sugar
125 g margarine

Ouma se bobotie

Ouma se bobotie
Sit dit voor met geelrys-en-rosyne, perskeblatjang en ’n tamatie-en-uieslaai.
■ 2 dik snye bruinbrood, korsies afgesny
■ 125 ml melk
■ 45 ml olie
■ 1 ui, fyn gekap
■ 1 groot wortel, fyn gerasper
■ 30 ml matige kerriepoeier

SNOEKBRAAI MET MARMITE & SOETPATATS

SNOEKBRAAI MET MARMITE
1 groooot vars snoek wat ons verdeel om snoek op 2 maniere gaar te maak (marmite en tradisioneel)
aluminiumfoelie
300g botter...
sap van een suurlemoen
2-3 vars knoffeltoontjies gekap

Gebakte miljoeners kaaskoek

Gebakte miljoeners kaaskoek

Kors
Tennis beskuitjie kors
Vulsel...
2 houers maaskaas
1 blikkie kondensmelk
125 ml suurlemoensap

Franse roosterbrood met songedroogde tamatiepesto

Franse roosterbrood met songedroogde tamatiepesto

Bestanddele

Pesto
1 koppie (250 ml) songedroogde tamaties in olie
¼ koppie (± 60 ml) vars basiliekruid
¼ koppie (± 60 ml) vars pietersielie
2 knoffelhuisies, fyngekap
10 ml kappertjiesaad

Ouma Koekie se Biedouw-tuna

Ouma Koekie se Biedouw-tuna

Bestanddele

2 blikkies tuna, gedreineer
1 ui, gekap
1 koppie mayonnaise
2 koppies gaar rys
tamatie, opgekap (opsioneel)

Koelsoem se flatervrye skilferkors

Koelsoem se flatervrye skilferkors

Bestanddele

Deel 1
500 g botter
8 koppies meel
2 koppies kookwater
1 teelepel kremetart
1 teelepel sout

Baba aartappels in mosterd en tiemie

Baba aartappels in mosterd en tiemie

Bestanddele:

Lewer 6 porsies

700g baba aartappels
60ml olyfolie45ml botter

Nat-sjokolade brownies

Nat-sjokolade brownies

Bestanddele:

1k botter of margarien

1k witsuiker

1k klam bruinsuiker

6 opgehoopte eetlepels kakao

Focaccia

Focaccia
Bastanddele: maak een groot brood vir 8 mense

25g gis

120ml warm water

3 ½ K witbrood meel

2t sout

Biltong-Steak en sampioen broodjie

Biltong-Steak en sampioen broodjie
Wat gaan jy nodig hê?

• Vars, dik sny roosterbrood
• Oorbly Steak
• Droë koljander korrels
• Hand vol sampioene, gesny in dun skyfies

Potjie Tong

Potjie Tong
Wat gaan jy nodig hê:

• 1 Groot Beestong (reg om te kook)
• 1 Gekerfde Ui
• ʼn Kwart rooi of groen peper
• 2 Knoffelhuisies wat gekerf en fyn gestamp is

Sosaties

Sosatie, sosatie, sosatie




Vir ʼn hoender sosatie, marineer die hoender in ʼn suurlemoen en kruie marinade  en wissel tussen klein sampioene en klein tamaties tussen die stukke hoender. Dit is ʼn lekker kompliment vir die hoender en die geur ontplof in jou mond.

Biltong En Bier Brood

Biltong En Bier Brood

Wat jy gaan nodig hê:

• 3 Koppies meel
• 4 teelepels bak poeier
• ¼ Koppie bruin suiker
• 1 Bottel (340ml) van jou gunsteling bier

Ontbyt Pizza

Ontbyt Pizza

Wat jy gaan nodig hê:

• Pizza deeg (of self gemaak of gekoop)
• Kaas wors
• Olyfolie
• Gerasperde kaas

Meksikaanse Maalvleis

Meksikaanse Maalvleis

Wat jy gaan nodig hê

• 1 Eetlepel olyfolie
• 500g Bees/Wilds maalvleis
• 1 Fyn gekerfde ui
• 1 Teelepel knoffel

Volstruisnek potjie

Volstruisnek potjie

Bestandele:
1 Groot Ui
4 Groot knoffelhuisies
2kg Volstruisnek
250g spek stukke (vetterig, verkieslik)

3 x Maklike Marinades

Maklike Marinades

Appelsap Marinade
Wat jy gaan nodig hê:
½ Koppie appelsap
1 Koppie balsamiese asyn
1 Eetlepel Italiaanse spesery mengsel

Frikadelle op die braai

Frikadelle op die braai

Resep:

2kg Wildsmaelvleis

3 Snye witbrood sonder korsies, geweek in water

2 Eiers, geklits

2 Medium uie in fyn gekap

‘n Knippie rissiepoeier of swartpeper

Tannie Anna se Soet Patat Dis

Tannie Anna se Soet Patat Dis
Bestandele
+- 4 patats geskil en gekook
1 Rol Today skilferkorsdeeg
1 Koppie kaneelsuiker...
1 Koppie bruinsuiker
250ml (1 koppie) Room

Hoender Pops

Hoender Pops

Wat jy gaan nodig hê:

•Sout

•Peper

•Speserymengsel van U keuse

•1 Koppie Karringmelk

Dieet Hoenderborsies

Dieet Hoenderborsies

•1/3 Koppie Dijon Mosterd

•1/4 Koppie Heuning

•2 Eetlepels Mayonnaise

•1 Teelepel Braaisous (van jou keuse)

Caprese-wrap

Caprese-wrap

◾1 volgraan-wrap

◾15 ml basiliekruid-pesto

◾1 tamatie, gesny

◾3 snye mozzarella-kaas

KRUMMELVORM (SAVORY MINCE)

KRUMMELVORM (SAVORY MINCE)

Bestanddele

250 gram maalvleis

1 ui in stukkies gekap

1 eetlepel blatjang

1 tamatie waarvan die skil deur middel van kookwater verwyder is en in stukke gesny is

1 teelepel sout

French Toast

Middagete / Kosblik Idee
French Toast
Ietsie lig vi skoolkinders of as jy ni so honger is ni. Baie vullend.
1 snytjie brood...
1 eier
Aromat
Klits eier voeg aromat by na smaak doop broodjie dan in en bak in snackwicher.
Smeer bietjie konfyt of marmite bo op en sprinkel kaas op. Dis glad ni vetterig ni en heerlik

Bron:  Facebook / In en om die huis member shared

Gevulde French Toast Verassing

Gevulde French Toast Verassing
2 snytjies brood
Bacon(klaar gebraai)
Tamatie ringe
Kaas(gerasper of snytjies)...

VIS-QUICHE:

VIS-QUICHE:
(Genoeg vir 4)
Bestanddele:
...

400 g broskorsdeeg
300 g aartappels, in skywe gesny
250 ml (1 k) room
2 eiers
2 takkies tiemie, grof gekap

VIS QUICHE VAN RSG

VIS QUICHE VAN RSG
Kors
1 boks Bacon Kips
4 eetlepels botter
...

Vulsel
1 koppie suurroom
1 houer salm roomkaas
1 koppie gaar spinasie
5 eiers

CHOLESTEROL FREE OLIVE PASTRY

CHOLESTEROL FREE OLIVE PASTRY
1½ cups (180 g) cake flour
6 T (90 ml) olive oil
3 T (45 ml) cold water...
3 T (45 ml) Ina Paarman's Olive Pesto

TUNATERT

TUNATERT
2 eiers, geklits
1 teelepel Worcestersous
1 blikkie tuna in water, gedreineer
1 ui, gekap...
3 eetlepels koekmeel
1 teelepel bakpoeier
1 koppie cheddarkaas, gerasper