Friday, 6 July 2018

Maalvleis Broodjie



Maalvleis Broodjie

Bestanddele
500g maer vleis maalvleis
40g / 75ml koekmeel
50ml melk
5 ml sout

GEBRAAIDE VARK TJOP MET VRUGTE SAMBAL



GEBRAAIDE VARK TJOP MET VRUGTE SAMBAL
4-6 varklendetjops
sout en peper
SAMBAL
1 rooi-ui, gehalveer en in dun skywe gesny
1 pynappel, in
blokkies gesny
2 Granny Smith-appels, kern verwyder en in blokkies gesny


KOFFIE VARKTJOPSGenoeg vir 4-6 mense
Bereiding: 15 minute
Gaarmaaktyd: 1-1¼ uur
BESTANDELE:
6 varktjops
250 ml (1 k) koekmeel, gegeur
met sout en peper
30 ml (2 e) olie
30 ml (2 e) botter
2 uie, in ringe gesny

JAPTRAP ROMERIGE HOENDERSOP



JAPTRAP ROMERIGE HOENDERSOP
4 bekers
BENODIG:
3 pakkies romerige kitssop
540ml water
varsgemaalde swartpeper
sonneblomolie om brood in te braai

Vinnige Middagete



VINNIGE MIDDAGETE
BENODIG:
6 snye witbrood - fyn gebreek
2 eetlepels botter
300 ml warm melk
6 geklitste eiers

HOME MADE HOT CHOCOLATE



HOME MADE HOT CHOCOLATE
3 1/2 cups sugar
2 1/4 cups cocoa
1 tablespoon table salt
Milk for serving

Fish Frikkadel



Fish Frikkadel - Cape Malay Cooking with Fatima Sydow
Ingredients °•
600 grams of Hake fillets( simmered in hot water for 10-15 minutes, drained, cooled and broken unto pieces and skin and any bones removed)
1 onion, peeled and finely chopped
2-3 cloves of garlic, peeled and finely grated