Tuesday, 23 August 2016

Laekoolhidraatbeskuit




Laekoolhidraatbeskuit
1 Voeg 125 ml (½ k) klapper en nog 60 ml (¼ k) xylitol by die basiese broodresep en bak soos beskryf (*sien onder).
2 Sny die gaar brood in 3 cm-snye en verdeel elke sny in drie dele. Sit op ’n bakplaat.
3 Verlaag die oondtemperatuur tot 70 °C en droog die beskuit uit tot bros.

Boerbeskuit





Boerbeskuit
225 g (1 k) botter
250 ml (1 k) melk
500 ml (2 k) louwarm water
1 kg meel + 250 g ekstra indien benodig...
2 pakkies kitssuurdeeg

Die Heeldag-onbytburger




Die Heeldag-onbytburger
Bestanddele
VIR DIE BURGERS...
1 e olyfolie
150 g sampioene, fyngekap
1⁄2 klein ui, fyngekap
2 e tamatiesous

Monday, 22 August 2016

WOOPIE BREKKIE




WOOPIE BREKKIE

5 marrows
1 tamatie
1/2 ui...
Gebraai in regte botter of olyf olie met n bietjie suurlemoen sout en pepper

Thursday, 18 August 2016

BRAAIVLEISMIELIETERT




ANDRÉ VENTER - BRAAIVLEISMIELIETERT
6 tot 8 porsies
840 g (2 x 420 g-blikke) geroomde mielies
4 ekstragroot eiers
60 ml (4 e) botter, gesmelt
60 ml (4 e) suiker
60 ml (4 e) koekmeel

’n Blik vol tuisgebakte beskuit




’n Blik vol tuisgebakte beskuit
Bestanddele
500g (500ml) botter...
500ml olie
100g (500ml) semels
360g (4 x 250 ml) hawermout
300g (375ml) suiker

Karringmelk-gesondheidsbeskuit




Karringmelk-gesondheidsbeskuit
Bestanddele
5 koppies koekmeel...
3 koppies volkoringmeel
2 koppies karamelsuiker
2 eetepels bakpoeier
1 koppie sonneblomsaad