Friday, 14 September 2018

Outydse frikkadelle, nes ouma s’n



Outydse frikkadelle, nes ouma s’n
Al wat jy nodig het is…
¼ koppie melk
ekstragroot knip witpeper
¾t koljander

SOET BOERE KERRIE



SOET BOERE KERRIE
BESTANDELE:
30 ml Olie
1,5 Kg bees waarmee jy bredie maak
2 groot uie
30 ml kerriepoeier
6 knoffelhuisies, gekap
1 blik (420 g) gekapte tamaties

Croque Madame



Croque Madame
Maak so ‘n Croque Madame vir 2 mense:
Klits 1 eier en 15 ml melk liggies saam in ‘n plat bak en geur met sout en peper.
Smeer 4 snye brood met botter – Twee van die snye smeer jy dan met Dijon mosterd en sit ‘n sny beleë kaas soos cheddar, gruyere of edam bo-op, ‘n sny ham, nog ‘n sny kaas en bedek met ‘n gebotterde sny brood. Vat nou ‘n groot braaipan (Francois beveel ‘n kleefvrye pan aan), verhit sowat 20 ml botter en 10 ml kookolie daarin.

Gevormde groenteslaai



Gevormde groenteslaai
Genoeg vir 6
•38 ml (2½ e) poeiergelatien
•375 ml (1½ k) geblikte pynappelblokkies
•500 ml (2 k) water
•125 ml (½ k) suiker
•375 ml (1½ k) gaar ertjies
•250 ml (1 k) fyn gekapte seldery

TUNA SAMPIOEN GEBAK



TUNA SAMPIOEN GEBAK
1 blik tuna, dreineer,
½ k gerasperde kaas,
1 blikkie sampioene, dreineer,
1 klein gekapte ui,
3 k gaar noodles,

One-Pot Chicken and Baked Bean Stew



One-Pot Chicken and Baked Bean Stew
15ml cooking oil
1 onion, finely diced
1 green pepper, chopped
500g chicken pieces, cut in half

Eierpannekoek gevul met romerige spinasie



Eierpannekoek gevul met romerige spinasie
Genoeg vir: 4
Eierpannekoek
• 6 eiers
• 30 ml melk
• 50 ml botter
Spinasievulsel
• 1 ui, gekap