Thursday, 20 July 2017

Yellow Potato Curry



Yellow Potato Curry
Ingredients
30 ml (2 T) sunflower oil
1 brown onion, chopped
5 ml (1 t) garam masala...
5 ml (1 t) ground turmeric
1 clove garlic, crushed
2 cm piece of gingerroot, grated

UIE-TJOPS



UIE-TJOPS
GENOEG VIR 2-4 MENSE
Bereiding: 20 min.
Staantyd: 15 min....
Gaarmaaktyd: 15-20 min.

BENODIG:
10 ml (2 t) olie
15 ml (1 e) botter

BobotieKoppies



BobotieKoppies
Genoeg vir 15 mense

 1 sny witbrood
250 ml (1 k) melk
15 ml (1 e) olie
1 ui, fyn gekap
500 g beesmaalvleis

SKAAPTJOP EN AARTAPPELKERRIE



SKAAPTJOP EN AARTAPPELKERRIE

 Maak genoeg sodat daar oorbly vir die volgende dag, want dan is dit eers lekker.

■ 6-8 groot stoweskaaptjops
■ Sout en vars gemaalde swartpeper
■ Olie, vir braai
■ 6 middelslagaartappels, geskil en in kwarte gesny

Pitabroodjies met gebraaide groente



Pitabroodjies met gebraaide groente

Vir 8 broodjies
750 ml (3 k) koekmeelblom
2 ml (¼ t) sout
20 ml (4 t) suiker
5 g (½ sakkie) kitsgis (8 ml)

Ray Dylan se filet



Ray Dylan se filet
4 tot 6 porsies

Bestanddele

60 ml (4 e) suurlemoensap
60 ml (4 e) olyfolie
1 kg beesfilet sout na smaak speserye na smaak

Hoender pot pastei



Hoender pot pastei

3 eetlepels ongesoute botter...
1 lb bottelose, velvrye hoenderborsies, in stukkies gesny
½ teelepel swartpeper
½ teelepel kosher sout
¼ koppie alledaagse meel
3 koppies hoenderaftreksel
2 koppies bevrore groente, (mielies, ertjies en wortels)