Monday, 26 September 2016

MALAY KOEKSISTER BITES




MALAY KOEKSISTER BITES

Indulge in these sweet guilty pleasures

Ingredients:...
250 g cake flour
50 ml sugar
10 ml instant dried yeast
5 ml each ground ginger, cinnamon and aniseed

TUNA STUFFED AVOCADOS




TUNA STUFFED AVOCADOS
4 to 8 servings
Ingredients
  • 4 avocados, halved and pitted

BIER-BRAAIBROODJIES




BIER-BRAAIBROODJIES

Franse braaibrood en braaibroodjies in een, gemaak met bierbrood. Maar pleks van die brood in eier doop soos die Franse dit doen, word die eier by die vulsel ingemeng en die broodjies dan oor die kole gerooster

Lewer 4-6 braaibroodjies...
Bereidingstyd: 15 minute
Gaarmaaktyd:
Brood: 40-45 minute
Braaibroodjies: 10-15 minute

BIERBROOD
500 g bruismeel
5 ml (1 t) sout
1 blik (340 ml) bier

ROOSTERKOEK




ROOSTERKOEK

Lewer 30 roosterkoeke
Bereiding: 30 minute
Gaarmaaktyd: 30-40 minute...

Bestanddele:
10 x 250 ml (10 k) wit- of bruinbroodmeel

Pastaslaai met hoenderborsies, aspersies en pesto




Pastaslaai met hoenderborsies, aspersies en pesto
Genoeg vir: 4
Bereidingstyd: 15 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
...
• 4 hoenderborsies
• 200 ml hoenderaftreksel
• 100 ml pesto

Vinnige mosbolletjies




Vinnige mosbolletjies
Genoeg vir: 120 stukke beskuit
Bereidingstyd: 2–3 uur (rystyd ingesluit)
Oondtemperatuur: 160 °C
Baktyd: 40–50 minute
...
• 1 blik (397 g) kondensmelk

Frikkadelle met mieliepit-salsa




Frikkadelle met mieliepit-salsa
Genoeg vir: 4
Bereidingstyd: 25 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
...
Bestanddele:
• 1 dik sny witbrood
• 500 g maalvleis
• 1 ui, baie fyn gesny