Liesl se Kersfeesslaai (Aarbeislaai)

Liesl se Kersfeesslaai (Aarbeislaai)

Bestanddele

1 pakkie aarbeie...
1 botterblaarslaai
1 grondboontjie broslekker/tamelêtjie

Vleis en groente frikkadelle

Vleis en groente frikkadelle
Bestanddele:
1 middelslag-wortel
1 murgpampoentjie
2 knopiesampioene
Halwe appel met die skil
Halwe ui, geskil

SJOKOLADE MALVALEKKER KOEKSTRUIF

SJOKOLADE MALVALEKKER KOEKSTRUIF

Genoeg vir 6 mense
Bereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 15 minute...
Verkoeltyd: 4 uur

250 g brosbroodkoekies
100 g botter, gesmelt
200 g donkersjokolade

STICKY COLA CHICKEN WINGS

STICKY COLA CHICKEN WINGS
Ingredients
1.5kg chicken wings
500ml cola
60ml soya sauce

Peach & Pineapple Trifle

Peach & Pineapple Trifle
SERVES: 6 – 8
It’s easy to put these gorgeous trifles together using store bought Swiss rolls, fruit, a little jelly and a whole lot of custard.
...

Ingredients
80 g (1 packet) red jelly
80 g (1 packet) yellow jelly
1 medium-sized sponge cake, cut into pieces
125 ml (½ C) brandy or sherry

Gerookte Ham vir Kersfees

Gerookte Ham vir Kersfees
Bestanddele
1 heel gerookte Ham (2-3kg)
2 liter groente-aftreksel
1 bier (cider)
Heuning vir bedruiping

Kersfees-koekstruif

Kersfees-koekstruif
8 porsies
2 gekoopte rolkoeke
80 g (1 pakkie) groen jellie
80 g (1 pakkie) rooi jellie
410 g (1 blik) pere, gedreineer
30 ml (2 e) brandewyn
500 ml (2 k) baie dik vla

‘n Vrugte Drankie Vir Kersfees

‘n Vrugte Drankie Vir Kersfees
Maak 2:
1 koppie vrugte in blokkies
1 koppie (250ml) appel sap
2 tl Lemmetjie sap of suurlemoen sap
6 ysies

Kersfees Lamsboud

Kersfees Lamsboud
Meng bestandele vir marinade: 100 gr gesmelte botter, 3 fyngekapte knoffelhuisies, 2 ml suiker, halwe suurlemoen se sap en 125 ml karringmelk.
Plaas ontbeende lamsboud in ‘n plastiekbak en gooi marinade oor. Maak toe met kleefplastiek en oornag in yskas.

Pampoenvrugtekoek

Pampoenvrugtekoek
Maak 1 koek
Bestanddele
125 ml (½ k) geglasuurde kersies
1 000 ml (4 k) vrugtekoekmengsel
60 ml (¼ k) brandewyn
250 g sagte botter
185 ml (¾ k) strooisuiker
5 ml (1 t) vanielje

RICE KRISPIES TOFFEE WREATH

RICE KRISPIES TOFFEE WREATH
INGREDIENTS
150g toffees
50g butter
200g marshmallows
500ml Rice Krispies

Rocky Road roomysterrien

Rocky Road roomysterrien

Hierdie terrien kies kortpad met gekoopte roomys

Genoeg vir 6-8....
Jy benodig:
1 liter goeie gehalte vanieljeroomys

Vir die Rocky Road:
50ml Amarula of Cape Velvet

Dadel-en-appelkoos-kerspasteitjies

Dadel-en-appelkoos-kerspasteitjies
ongeveer 24 pasteitjies
VULSEL
250 g (1 pakkie) dadels, gekap
125 g (½ pakkie) gedroogde appelkose, gekap
60 ml (4 e) water
15 ml (1 e) brandewyn

Suikerkoekies vir Kersfees

Suikerkoekies vir Kersfees
Koekie-deeg:
250 g botter
200 g suiker
5 ml vanielje-ekstrak
2 eiers
480 g koekmeel

Feestelike Kelkie

Feestelike Kelkie
Genoeg vir 10
100g glans kersies, afgespoel en gehalveer
100g vars frambose of aarbeie, gekap
80g droë appelkose, gekap
50g sitrusskil

Maklike Kersboomkoekies

Maklike Kersboomkoekies
Genoeg vir 8
• 240 g witsjokolade
• 60 g pofryspap (Rice Krispies)
• 200 g klapper-malva-lekkertjies, fyn gekap
• 70 g pistasieneute, fyn gekap

Maklike Vrugte koek vir Kersfees

Maklike Vrugte koek vir Kersfees:
Kook die volgende saam:
1 koppie bruin suiker
125g botter/margarien…
1 koppie koue water
500g keurgraad vrugtige koekmengsel
Laat behoorlik afkoel.
Voeg 2 goedgeklitste eiers by mengsel.

Vrugtekoek Kolwyntjies + Versiering

Vrugtekoek Kolwyntjies + Versiering:

Kolwyntjie Bestanddele:
Genoeg vir 12
• 10 ml koeksoda
• 125 ml water
• 480 g (750 ml) droëvrugte-koekmengsel
• 250 ml dadels, fyngesny
• 50 ml kersies, fyngesny

Lemoensjokolade- vulsel vir Kerspasteitjies in 5 Minute

Lemoensjokolade- vulsel vir Kerspasteitjies in 5 Minute
Ingredients
To make the filling
•25g dark-chocolate chips
•1 25g mixed dried fruit
•25g dried cherries

Vrugtekoek met donker rum

Vrugtekoek met donker rum

Bestanddele

Vulsel
100 ml botter
125 ml sterk swart koffie