Thursday, 24 May 2012

Tuin idees vir wind en weer en nog meer

Hierdie tuintjie van ‘Pitmaston Primary School’ het my behoorlik twee keer laat kyk.  Ek dink dit is ongelooflik oulik en hier is die redes hoekom ek so sê en waarom jy bietjie kan idees “steel” by hierdie tuintjie:

Wednesday, 23 May 2012

Bread and Butter Pudding with Berries





Ingredients

12 slices of white bread, crusts removed
125ml soft butter
2 cups frozen berries

Neighbourhood Omelette





Ingredients:
45 ml Olive oil
1 Tbsp. butter
1 Onion, thinly sliced
1 Red pepper, thinly sliced
1 Yellow pepper, thinly sliced
1 Baby marrow, thinly sliced
1 cup Tastic Parboiled Rice, cooked

frosting of cupcakes






 
No icing on hand or in a hurry? You can skip the whole frosting process by melti...ng a marshmallow on top of each cupcake 5 minutes prior to taking them out of the oven!

cake pops

Marilet Swanepoel

Jy vat 'n gewone koek wat gebak het en afgekoel het, verkrummel dit fyn en meng dit met buttercream icing tot stywe deeg vorm, dan maak jy balletjies, druk stokkies in en dip dit in sjokelade.....baie baie lekker

Hester Adriana van Niekerk

.....jy kan dit met gekookte kondensmelk ook meng mmmmmmmm...

sherbet

Alida Adlem
Maak jou eie sherbet: 2koppies versiersuiker,12,5ml wynsteensuur en 12,5 ml koeksoda. Sif alles net goed saam.

Inlê van Olywe

Esmè du Plessis-vanWyk

...ek is op die oomblik besig met my olywe.

4 dae in skoon water,ruil water elke dag.

Dan vir 6 weke in 750g sout op 4.5liter water(dis genoeg vir 5kg olywe)

Roer nou en dan en vervang met nuwe soutwater elke 2 weke.

Mikrogolf Jogurttert





KORS
1 pakkie (200 g) Tennis-beskuitjies, fyngemaak
45 ml (3 e) botter, gesmelt
VULSEL
500 ml (2 k) vrugtejogurt
1 blik (387 g) kondensmelk

Tuesday, 22 May 2012

Greek Honey Cakes





makes 8 small cakes

Ingredients
250 ml flour
125 ml sugar
20 ml baking powder
pinch of salt

Sjokoladefudge-poeding





Genoeg vir: 6-8
Oondtemperatuur: 180 °C

• 250 ml (135 g) koekmeel
• 160 ml (140 g) bruinsuiker
• 45 ml (15 g) kakao
• 10 ml bakpoeier
• 15 ml vanielje
• 30 ml kanola-olie

Chocolate leaves - Sjokolade blaartjies

Met winter tyd is dit weer tyd vir alles wat lekker sjokolade bevat.  Warm hot chocolate of dalk 'n heerlike sjokolade koek.  Hier is hoe jy sjokolade blaartjies maak vir versiering:  (Dis maklik.)

Smoked Snoek Tartlets






makes 12 tartlets

Ingredients

For the crust
125 gr butter - cut in blocks
250 ml flour
250 ml grated cheese
1 tsp curry powder

Chunky Vegetable Soup




1 packet (700g) Woolworths Soup Mix: Fresh Low Gi Lentil & Barley
1 onion
1 tsp smoked paprika
2 T olive oil
1 tin chopped tomatoes
4 cups chicken stock

Monday, 21 May 2012

Ma se Bruinpoeding





Rose-Marie Kritzinger van Vuuren
Alles is nog in koppies en eet en teelepels
3/4 koppie suiker
1 koppie meel
1 1/2 eetlepel asyn
1eier

bessie poeding




Anned Engels
Kyk wat vind ek op Pinterest. Teen hierdie tyd moet julle al weet ek is gebak gestrem, maar ek is seker ek kan diè een maak. Hulle noem dit berry cobbler. Jy vat 'n pak gevriesde bessies, sprei uit onder in oondbak, strooi 'n hele pak wit koekmengsel bo-oor. Gooi 'n blikke Diet Sprite bo-

Oondgebraaide lamsblad



Oondgebraaide lamsblad

Bestanddele:


1 lamsblad

sout, peper en koljander na smaak

‘n skottel wortels, uie en preie

1 knoffelbol

Helena Swart se vissop



(Boerekos)

Bestanddele:


1 ui
2 knoffelhuisies
½ k grasuie
500 g vis
2 aartappels

Toepens Harderbraai




(Boerekos)

Bestanddele:


6 toepens harders

‘n handvol growwe sout



1. Sout die harders mildelik met die growwe sout en laat lê dit vis vir ‘n half-uur.

2. Pak die harders op die rooster, sout en al, en rooster tot gaar.

Gemaalde allekrik en rys




Boerekos

Bestanddele:

1 ui

ongeveer 15 gemaalde allekrik

‘n paar lourier blare

1 E suurlemoentiemie

½ k droë witwyn


Elandpot


(Boerekos)

Bestanddele:

1 bottel rooiwyn
3 kg elandsvleis
1 kg skaapribbetjie
½ t fyn kruinaeltjies

Bokvleis (rugstring en boud)




(Boerekos)

Bestanddele:

’n handjievol gemaalde koljander
1 E sout
1 E kookolie
1 k kookwater
¼ k bruinasyn

Leipoldt se tamatiekos




(Boerekos)

Bestanddele:


1 kg ryp tamaties
2 groen tamaties
1 kg skaaprib
meel om te strooi
500 g uie

Potpoeding




Bestandele  en metode:

Begin met die stroop van die potpoeding deur die volgende saam te kook:
1 ℓ kookwater
2 k suiker
1 E botter
1 k brandewyn

Roosterkoek:




(Boerekos)

Bestanddele:


1 kg witbroodmeel
1 pakkie kitsgis
1 t suiker
½ t sout
2 k warm water

Mieliebroodjie

Zenobia Ferreira
500g bruismeel. 1 blikkie kondensmelk. 1 blikkie sweet corn meng deeglik rasper kaas oor bak vir 1 uur. Baie lekker saam met braaivleis

Mielietert

Debbie Griesel

60 ml koekmeel
3 t bakpoeier
2 blikkies sweetcorn
60 ml suiker
4 eiers
Meng alles saam en gooi in gesmmerde oond bak. Bak 180*c vir 1 uur (halveer resp indien nodig)

Bebakte rolletjies

Debbie Griesel

1 kg brooddeeg 1pak potato bake(eie keuse)
250 ml melk 200 ml kaas gerasper
250 ml room (kamer temp)

SONDE BROOD

Christina Stienie Breed

SONDE BROOD

1kg brood deeg, 250ml room, 1 pakkie potato bake. Maak bolletjies en pak in oondvaste bak. Laat rys. Meng room en potato bake, gooi oor bolletjies en bak vir ongeveer 1 uur by 180. Ek vat ook soms 125ml bruin suiker in plaas van die potato bake. Net vir ietsie anders.

PANNEKOEK

Greta Watson


4 koppies meelblom
4 teel. Bakpoeier
halwe teel. Sout
250 ml olie
125ml asyn

Griekse Pastitsio

Vida Nell
Hier is n lekker maklike ete om te maak: Griekse Pastitsio.

2t sout
500g elmboog macaroni, al dente gekook
5 e botter of margarien
2 medium uie, gekap
500g maalvleis
2 blikkies tamatie sous
1 t sout

GRONDBOONTJIE BOTTER EN ROSYNE KOEKIES

Liefa Griesel

 (Huisgenoot)

250ml grondboontjiebotter,

30ml botter,

250ml sagte bruinsuiker, 250ml goue stroop,

ONGEBAKTE GRONDBOONTJIEBLOKKIES

Liefa Griesel


1 koppie grondboontjiebotter

2 eetlepels botter

1 koppie sagte bruinsuiker

1 koppie gouestroop

1 koppie gemengde grondboontjies en rosyne

4 koppies Special K graanvlokkies

WIL-OPHOU-MAAR-KANNIE-POEDING

Mini Visagie

1 Pak Mariebeskuitjies
50 ml Appelkooskonfyt
500 ml Warm Vla
50 ml Klapper (gerooster)

Hergebruik ou glas potte en houers in 'n kits

As jy ‘n paar glas potte het wat net rondstaan en plek op neem, kan ons vir jou vandag ‘n paar oulike idees gee wat hulle sommer gou gaan omtower in pragtige dekor items en/of geskenke: