MAKLIKE VRUGTEKOEK VIR KERSFEES

MAKLIKE VRUGTEKOEK VIR KERSFEES

 Kook die volgende saam:
1 koppie bruin suiker
125g botter/margarien...
1 koppie koue water
500g keurgraad vrugtige koekmengsel (beskikbaar by die bloubakkie)
Laat behoorlik afkoel.
Voeg 2 goedgeklitste eiers by mengsel.

Egg Muffins

Egg Muffins

Ingredients:

3/4 cup cooked and crumbled sweet Italian sausage (I use two links)
2 small handfuls fresh spinach, chopped
6 large eggs

Strawberries and Cream Crepe Cake

Strawberries and Cream Crepe Cake (of maak 'n sjokolade en aarbeie een)
Serves: 8
Ingredients
Basic Crepes
•2½ cups (300g) all-purpose flour
•2 cups (480ml) milk
•2 eggs
•½ cup (120ml) water
•1 tablespoon oil

EIER EN BEETBLARE

EIER EN BEETBLARE  

Met ʼn skakelbeampte soos Popeye wat sy spinasie sommer direk uit die blikkie eet sal alle ander blaargroentes altyd aan die agterspeen suig. 

Indien jy weer beet koop, moenie die blare weggooi nie, want selfs Popeye weet dat beetblare lekkerder en meer geurig as spinasie is. 

Bestanddele

beetblare 

uie 

Vrugtekoek

Vrugtekoek
Bestanddele
2 koppies water
375 g botter
2 koppies suiker
375 g dadels, opgesny
250 g rosyne
250 g sultanas
250 g korente

SJOKOLADE-EN-VRUGTE-BLOKKIES

SJOKOLADE-EN-VRUGTE-BLOKKIES

125 g (¼ blok) botter
125 ml (½ k) sagte bruinsuiker
45 ml (3 e) kakao
397 g (1 blik) kondensmelk
5 ml (1 t) vanielje
125 ml (½ k) sultanas

GESTOOFDE VRUGTE VIR ONTBYT

GESTOOFDE VRUGTE VIR ONTBYT

VRUGTE

500 ml (2 k) appelsap

250 ml (1 k) water

1 pypkaneelstokkie

3 heel kardemompeule, effens fyn gedruk

250 ml (1 k) gedroogde appelringe

250 ml (1 k) gedroogde pere

250 ml (1 k) pruimedante

250 ml (1 k) perskes

Martjie se lemoenkolwyntjies

Martjie se lemoenkolwyntjies

375 ml meelblom
250 ml strooisuiker
187,5 ml melk...
3 eiers
60 ml botter

Spek Kaas-poffers

Spek Kaas-poffers

Klits saam:
Halwe kop melk en 1 eier.
Voeg by: ...
1 gekapte ui, 2 kop geras

GEEN BAK KLAPPER & NEUT KOEKIES

GEEN BAK KLAPPER & NEUT KOEKIES

2½ k suiker
½ k ingedampte melk
½ k stroop...
½ k sout botter
1 teel vanielje-ekstrak

Ontbyt Idees

Hier is ’n paar gesonde opsies vir ’n soet ontbyt:
■ Hawermout gemeng met bessies, ’n skeppie jogurt en ’n bietjie kaneel;
■ Een of twee snye gesondheidsbrood met ricotta en ’n bietjie heuning;

■ Veselvlokkies (bran flakes) met piesang en vetvrye melk;
■ Lae-GI-muesli met vetvrye jogurt en vars vrugteslaai; en

123 Teetyd bederf

 

 

123 Teetyd bederf

 

280 g gekoopte sponskoek in ’n broodvorm
250 g suurlemoensmeer
125 ml (½ k) vars room...
125 g vars frambose

Crunchies

Crunchies
Maak: 1 bakplaat
Bereidingstyd: 15 minute
Baktyd: 20 minute...
Oondtemperatuur: 180 °C

• 160 g (175 ml) botter
• 30 ml gouestroop
• 40 g (125 ml) droë klapper
• 50 g (125 ml) fyn amandel (of gebruik nog 40 g droë klapper)
• 1 ml koeksoda

Cheese and Celery Muffins

Cheese and Celery Muffins

Ingredients:
2 cups self-raising flour
2 tablespoons butter (30ml)...
½ teaspoon salt
2 sticks diced celery
2/3 cup cheddar cheese (grated)

Grape Walnut Salad

Grape Walnut Salad
Ingredients
907g red seedless grapes ...
907g green seedless grapes
1 (226g) container cream cheese, softened
1 cup sour cream
1/2 cup white sugar
1 teaspoon vanilla

AARTAPPELSLAAI MET BILTONG

 

 

AARTAPPELSLAAI MET BILTONG

Bestanddele:
6 Groot aartappels
250 g biltong(gekerf)...
2 middelmatige uie of 1 groot ui fyn gekerf.
15 ml vars gekapte pietersielie

KERRIE KORINGSLAAI

KERRIE KORINGSLAAI

SLAAI
500 ml (2 k) stampkoring of gort
1 groen soetrissie, in blokkies gesny...
1 rooi soetrissie, in blokkies gesny
4 stingeluie, gekap
2 stele seldery, gekap

DADELBROOD MET OKKERNEUTE

DADELBROOD MET OKKERNEUTE
375 g dadels
½ t sout
1 t koeksoda
2 k meelblom...
120 g margarien
1 t vanieljegeursel
1 k kookwater

KNOFFELBROOD OF BOLLETJIES MET ROOM

KNOFFELBROOD OF BOLLETJIES MET ROOM
1 kg Vetkoek deeg - deeg wat by Spar/Checker te koop is.
500 (Vyf honderd) ml Ultramel room /enige ander volroom
Kaas - Soveel soos wat jy wil insit
Gebraaide spek (opsioneel)...
Gekapte swart olywe (opsioneel)

Basic Cheese Pastry

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Basic Cheese Pastry

Makes ± 70, 4 cm squares

2 cups (240 g) flour
pinch of salt
pinch of cayenne pepper
½ t (2,5 ml) mustard powder
125 g butter

GESONDHEIDSBROODJIE

GESONDHEIDSBROODJIE
750 g growwe meel (nutty wheat)
5 ml sout
190 ml muesli van jou keuse
125 ml rosyne of sultanas...
45 ml bruinsuiker

Egg & Vege Loaf

Egg & Vege Loaf
(Makes 1 small loaf)...
6 eggs (whisked)
1/2 cup grated cheese
1/2 zuchinni grated
1/2 carrot grated
1 garlic clove grated

WORTEL SLAAI

WORTEL SLAAI

4 groot wortels, geskil en gerasper
½ k rosyne
½ k vars pynappel, in blokkies gesny...
½ k appel, in blokkies gesny
¼ k druiwe, in blokkies gesny
¼ k mayonnaise

Koffie- karamel-roomystert

Facelift ..... van n gewone bak vanielje-roomys , na n
Koffie- karamel-roomystert

200g sjokoladewafelbeskuitjies , gekap
50 ml gesmelte botter ...
150 g karamellekkers , in kwarte gesny
100 ml koue espresso
50 ml bruinsuiker