Tuesday, 3 November 2015

Martjie se lemoenkolwyntjies




Martjie se lemoenkolwyntjies

375 ml meelblom
250 ml strooisuiker
187,5 ml melk...
3 eiers
60 ml botter
2,5 ml bakpoeier
1 ml sout

Stroop

250 ml suiker
125 ml lemoensap
125 ml water
30 ml botter
Fyn gerasperde skil van 1 lemoen
Instruksies

Voorverhit die oond tot 180°C.
Spuit kolwyntjiepannetjies baie goed en strooi bietjie meel in elke holte, skud orige meel uit.
Klits die eiers goed en voeg die suiker geleidelik by tot romerig.
Bring melk en botter tot kookpunt.
Sif die meel, bakpoeier en sout saam en vou dit in die eiermengsel.
Roer die warm melkmengsel saam en meng goed.
Gooi die beslag in die kolwyntjiepannetjies.
Bak vir 12-15 minute tot mooi goudbruin.
Maak die stroop deur al die bestanddele vir 5 minute te kook.
Giet die stroop oor die warm kolwyntjies.
Sit voor met geklopte room.
Kokkedoor

3 comments:

  1. After exploring a number of the articles on your website, I truly appreciate your technique of blogging. I saved it to my bookmark website list and will be checking back soon. Please check out my website as well and let me know how you feel.
    Inbound Call Center Services
    Data Processing Services

    ReplyDelete