Speserysterre

Speserysterre

Maak 70 koekies

Al die geure van Kersfees in een koekie. Die gouestroop maak die koekies effens taai maar lekker!

125 ml (½ k) botter

60 ml (¼ k) melk

375 ml (1½ k) gouestroop

Hawermoutkoekies met sjokoladesplinters

Hawermoutkoekies met sjokoladesplinters

Maak 24 groot koekies

Die hawermout verlaag die GI van die koekies sodat dit heilsame happies vir die kinders is.

250 ml (1 k) sagte botter

250 ml (1 k) sagte bruinsuiker

2 eiers

Espressekoekies

Espressekoekies

Maak 36 koekies

Dis nogal ’n stywe deeg en spuit nie maklik nie. Jy kan andersins teelepels vol van die mengsel op die bakplaat skep. Die koekie het ’n heerlike brosbrood-tekstuur, maar is nie baie soet nie.

500 ml (2 k) koekmeel

60 ml (¼ k) mielieblom (maizena)

265 ml (1 k + 1 e) sagte botter

80 ml (1⁄3 k) sagte bruinsuiker

Gisbeskuit met kaneel en heuning

Gisbeskuit met kaneel en heuning

Resep lewer: 40 Beskuite

◾400 g koekmeel

◾150 g volkoringmeel

◾150 g sojameel

◾300 ml (55 g) spysverteringsemels (digestive bran)

◾10 ml sout

◾10 ml fyn kaneel

Janbraai se Ierse Burgers

Janbraai se Ierse Burgers

Jy benodig (vir 6 mense)

6 burgerfrikkadelle

1 blikkie donker moutbier

1 blok (240 g, in snye gesny) beleë cheddarkaas

Dubbele kaas en biltong muffins

Dubbele kaas en biltong muffins
1.5 K Koekmeel
1 T bakpoeier
0.5 T Sout
1 K melk...
1 eier
0.25 K Olie (kwart koppie)

Lekker omelet in die oond

Lekker omelet in die oond
TOTAL TIME: Prep/Total Time: 30 min.
MAKES: 4-6 servings
Ingredients
• 8 eggs...
• 1/2 cup half-and-half cream

MALVAPOEDING-DOUGHNUTS

MALVAPOEDING-DOUGHNUTS

Jy kan doughnut-pannetjies deesdae oral in winkels kry. Ek bak malvapoeding graag in die pannetjies. Sit voor saam met roomys of winkel-vla.

genoeg vir 12...

• 15ml botter
• 100g (125ml) suiker

Outydse soet-suur mosterd

Outydse soet-suur mosterd

Al wat jy nodig het is…

2 ekstragroot vars eiers (gebruik ‘free range’)
5t mosterdpoeier
2½E witsuiker

Vinnige ontbyt vir ‘n noodgeval!

Vinnige ontbyt vir ‘n noodgeval!

Bestanddele

4 ronde broodrolletjies...
8 snytjies ham / bros gebraaide spek / oorskietvleis
4 eiers

ROEREIER MUFFINS

ROEREIER MUFFINS

1 pak blaardeeg (Puff pastry) (druk met glas ringe uit amper so groot soos jou muffin pannetjie
Spuit jou muffinpanne goed met spray en cook
Plaas in elke muffinpan ‘n sirkel blaardeeg en druk effe vas onder en teen die kante – Sit die pannetjie in die yskas sodat die deeg stewig bly en nie pap raak nie...

VLEISLAND SE MAALVLEIS POTBROOD:

VLEISLAND SE MAALVLEIS POTBROOD:

500g BOEREWORS vleis - Druk wors uit derm
1/2 uit fyn gekerf
4 knoffelhuisies gekerf...
1 eier
1 Koppie Bruinbrood meel
1 koppie grasperde kaas

Mini Fritatas

Mini Fritatas
4 x eiers, liggies geklits
¼ k kaas
Sout en peper

Koffiekoek

Koffiekoek

Maak: 1 x 23 cm-koek
Bereidingstyd: 25 minute
Baktyd: 40-50 minute...
Oondtemperatuur: 180 °C

• 30 ml botter
• 10 ml kitskoffiekorrels
• 4 groot eiers
• 210 g (250 ml) suiker

Raak so ontslae van goggas wat jou plante vreet

Raak so ontslae van goggas wat jou plante vreet

Koringkrieke: Koringkrieke lyk dalk soos aaklige insekte, maar eintlik is hulle baie voordelig in die tuin, want hulle vreet slakke en naakslakke. Sluggem-slakgif maak hulle dood.

Slakke en naakslakke: Die slymvoete vreet snags, en veral in klam toestande, soos ná ’n reën....

BULLY BEEF FRIED RICE

BULLY BEEF FRIED RICE
4 Servings
YOU NEED:
3 tbsp cooking oil
2 eggs, lightly beaten...
1/4 tsp salt

DEEGWIELE

DEEGWIELE
250 ml bruismeel
sout
30 ml botter
80 ml melk...
250 ml kaas gerasper
60 ml vars pietersielie
1 eier geklits in bietjie melk

DADEL-VRUGTE-EN-NEUTE-BALLETJIES

DADEL-VRUGTE-EN-NEUTE-BALLETJIES
24 happies

250 g (½ pak) botter
90 ml (6 e) gouestroop...
5 00 g (2 x 250 g-pakkies) dadels, fyngekap
5 droë appelkose, gekap
knypie sout

Eier-ontbytblokkies

Eier-ontbytblokkies
Jy benodig (vir 8 mense)

• 8 eiers
• sout en gemaalde peper na smaak...
• 125 g cheddarkaas, in 1 cm-blokkies gesny

MARSHMALLOW MARIE WHIPS

MARSHMALLOW MARIE WHIPS
Makes: 16 – 18

ingredients
Marshmallow fluff:...
100 g sugar
1 egg white
45 ml water

Soetsuur-boerewors

Soetsuur-boerewors
Jy benodig:

*1 x 440 g-blik pynappelringe, gedreineer (hou die sous eenkant)
*1 kg wors (enige wors is reg, maar sosatiewors is die lekkerste)...
*6 sosatiestokkies
*12 kersietamaties

BAKED SAUSAGE RATATOUILLE

BAKED SAUSAGE RATATOUILLE
Ingredients
2 zucchinis medium
1 eggplant small
1 tbs salt
2 capsicums red green
4 tomatoes