FRUITY LAMB AND SWEET POTATO STEW WITH COUSCOUS

FRUITY LAMB AND SWEET POTATO STEW WITH COUSCOUS

Serves: 4
INGREDIENTS

• 1 tbsp olive oil
• 1 onion, finely chopped
• 450g lamb cubes
• 2 tsp garlic paste
• 1 tsp crushed ginger

TRIPLE CHOCOLATE BANANA BREAD

TRIPLE CHOCOLATE BANANA BREAD
1½ cups flour
½ cup cocoa powder
1 teaspoon baking soda
½ teaspoon baking powder
½ cup butter

Romerige eiers met botterige roosterbrood

Romerige eiers met botterige roosterbrood
Genoeg vir 6
• botter vir smeer
• 200 g (1 pak) liggies gerookte salm
• hand vol grasuie, fyn gekap + ekstra
• 250 ml (1 k) dubbeldikroom
• 250 ml (1 houer) crème fraîche
• 12 eiers

Elwina se vis-lus-dis

Elwina se vis-lus-dis
Bestanddele
1 ui, gekap
2 eetlepels olie
1 eetlepel mosterd
800g stokvis, ontdooi
sout, peper en rooipeper
2 teelepels visspesery
2 koppies graanvlokkies

Kalaharipasta

Kalaharipasta
Bestanddele
spaghetti
gemengde groente (gevriesde pakke wat in blokkies gesny is)
margarien of botter
speserye na smaak

Banting Burger

Banting Burger

Bestanddele

skaap- of beesvleis, grof gemaal...
speserye van jou keuse
cheddar- of fetakaas

Tannie Theron se Tenderised Steak

Tannie Theron se Tenderised Steak

Bestanddele

tenderised steak (hoeveelheid hang af van getal mense), in porsies gesny so groot soos jou handpalm...
sout, peper en ander speserye van jou keuse
koekmeel, in 'n plastieksak

Christa se bakleivis (Skelvis)

Christa se bakleivis (Skelvis)
Bestanddele
600 g skelvis
200 g skulpnoedels
500 ml melk
1 ui, fyngekap
2 eetlepels botter

Bettie se Coronation-hoender

Bettie se Coronation-hoender
Bestanddele
4 gaar hoenderborsies, in blokkies gesny
2 eetlepels olyfolie
1 ui, fyngekap
1 eetlepel kerriepoeier
500 ml hoenderaftreksel

Ouma se winterlekkerte (Melkkos)

Ouma se winterlekkerte (Melkkos)
Bestanddele
1½ - 2 liter melk
1 koppie meel
1 eier
½ teelepel sout
½ koppie suiker

SPUR KAASKOEK

SPUR KAASKOEK.
1 pakkie Tennisbeskuitjies, fyn gerol
80ml margarien, gesmelt
250ml room
250g roomkaas

BOBOTIE FRIKKADELLE

BOBOTIE FRIKKADELLE
BENODIG:
1kg maalvleis
1 vet eetlepel Kerrie
50ml asyn
1 groot ui gerasper

Pilchard Ahkni made with Bimrie Rice

Pilchard Ahkni made with Bimrie Rice
Ingredients
3 tablespoons of oil
1 onion, chopped finely
3 garlic cloves, finely chopped
3 cardamom pods
3 cinnamon sticks

Banana Bread in a Jar

Banana Bread in a Jar
Ingredients:
2/3 cup shortening
2 2/3 cups white sugar
4 eggs
2 cups mashed bananas
2/3 cup water

EASY CHINESE PORK

EASY CHINESE PORK
Ingredients
250g Pork fillet (or 2 chicken breasts), cut into strips or bite size
1 Cup Maizena
1 egg, beaten and seasoned with salt and pepper
2 – 3 Cups Oil
1 Green Pepper, finely sliced

VINNIGE EIER MUFFINS

VINNIGE EIER MUFFINS
Bestanddele
6 eiers
50 g uie, fyn gekap of gerasper
70 g gaar spek (jy kan dit vervang met chorizo worsies of salami)
100 g cheddar kaas, gerasper
15 ml Tuisgemaakte Pesto*, opsioneel

KORSLOSE SOUTTERT - MIKROGOLF

KORSLOSE SOUTTERT - MIKROGOLF
3 eiers
1 ui gerasper
5ml aromat
Sout en peper na smaak
3t pietersielie
375ml meel

MAYONNAISE BAKED PORK CHOPS

MAYONNAISE BAKED PORK CHOPS
Serves: 4
YOU NEED:
•8 pork chops
•2 cups Crosse and Blackwell Tangy Mayonnaise
• 1 Tbsp. garlic, crushed

Klam pampoenbrood

Klam pampoenbrood

500 g pampoenblokke

sout en gemaalde swartpeper

5 groot eiers

15 ml xylitol

150 g botter, gesmelt en afgekoel

Spek-en-eier-broodgebak

Spek-en-eier-broodgebak

Genoeg vir 4 - 6

20 snytjies franse brood, gerooster

botter

250g spekrepe, gehalweer en brosgebraai

2 camembertjase, in skryfies gesny

6 eiers, geklits