Mara se Grootmaat Fudge

Mara Steenekamp Kruger

Ek het ook een wat ek gereeld maak. Om die waarheid te sê-dis al een wat ek maak en hy werk. 1 blik kondensmelk, 1kop melk, 6kop suiker, 1kop meel, 5oogr margarien bietjie sout, vanilla en 30 ml suurlemoensap. glo jy gaan 100blokkies glo jy gaan 100 blokkies kry. ek maak hom sommer dubbel in groot kastrol. nog nooit geflop.

Veelsydige Sousie

 

 



BESTANDDELE
60 ml (4 e ) olyf- of avokado-olie
60 ml (4 e) balsamiese of rooiwynasyn
45 ml (3 e) goeie gehalte blatjang
45 ml (3 e) goeie gehalte tamatiesous
30 ml (2 e) gekapte roosmaryn of tiemieblaartjies

Sjokolade Koeklollies

 

 

 

BESTANDDELE

250 g (2 k) oorskiet- of gekoopte vanielje- of sjokoladekoek (of 5 - 7 vanielje- of sjokoladekolwyntjies of -muffins)
60 ml (¼ k) room
240 g (1¾ k) gekapte wit-, melk- of donkersjokolade

Hendry se pampoenpiekel

 Geniet die piekel met braaivleis of koue vleis en kaas saam met tuisgebakte brood.

1,5 l bruinasyn

15 ml mosterdsaad
15 ml wonderpeper (“all-spice”)
1 naeltjie
Heel stuk pypkaneel
½ boerpampoen, in blokkies gesny

Suurlemoen tee vir verkoues

Suurlemoen Tee vir verkoues en seer keel.

(Jy kan die stoom van die tee in asem om ook vir sinus te help.  Ag dit laat jou sommer net beter voel.)

1 Eetlepel vars gemmer (gerasper)

1 Eetlepel vars uitgedrukte suurlemoensap

1 Eetlepel heuning  (na smaak)

Cheesy Cauliflower Patties

1 head cauliflower
2 large eggs
1/2 c cheddar cheese, grated
1/2 c panko (Panko is a Japanese-style breadcrumb traditionally used as a coating for deep-fried foods. The biggest difference between panko and standard breadcrumbs is that panko is made from bread without crusts)

Maklike Sjokolade Tert

Maak koekie-kors van sjokolade- of tenniskoekies, of pak swiss roll skywe onder-in tertbak.
Maak 2 pakkies sjokolade kitspoeding aan, soos aanwysings op pakkie.
Skep poeding op koekiekors of swissroll skywe.
Klits 250 ml vars room styf en skep bo-op poeding.
Rasper gewone of peppermint sjokolade bo-oor.
Plaas rukkie in yskas voor bedien.

Butternut Potjie

 

1.4kg stewing meat (lamb or beef) cut into chunks

30ml cooking oil

1/2 tsp crushed coriander seeds

1 medium onion, chopped

4 large potatoes, peeled and cut into quarters

1.5 - 2 kg butternut, peeled, pitted and cut into chunks

Snoektert met krummelkors

 Kors
 1 x 200 g pakkie soutbeskuitjies
 125 ml gesmelte botter
 Vulsel
 1 x 230 g gladde maaskaas
 3 eiers
 30 ml mayonnaise
 1 ui, gerasper
 500 ml gevlokte, gerookte snoek

Glûwein

(maak ± 1 liter)

10 g heel naeltjies
2 lemoene
750 ml rooiwyn
250 ml lemoensap
100 ml port

Bettie se Groente en Vleissop

(Grootmaat Sop ongeveer 120 mense)
BESTANDDELE
30 liter kookwater
 14 pakkies dik groentesop
 14 pakkies skaapvleis en groente soppoeier
 8 blikke tamatie sousbone
 8 blikke tamatie en uie smoor
 2 kg gemengde vars of gevriesde groente

Creamy tomato meat loaf

Creamy tomato meat loaf
Serves 6

Temp for baking: 160°C
Baking time: 1hour

21x14x7cm lightly greased loaf tin

750g minced beef
150ml sour cream
1pckt tomato soup mix
1ea onion, finely chopped

Spesery Ui en Dip

 ... geheim.... gebruik die GROOTSTE uie wat jy jou hande kan op lê....

1 pakkie mexican coating
1 groot ui
2 eiers geklits
500 ml kookolie

triple cheese muffins

Nerina Hone

150ml sunflower oil , plus extra for the tin
1 large egg
284ml carton buttermilk , made up to 350ml with milk
500g self-raising flour
1 tsp English mustard powder
140g mature cheddar , grated

Maklike Sjokolade versiersel

Maklike Sjokolade versiersel vir kolwyntjies en laagkoeke

500ml room
1 pakkie sjokolade kitspoeding
250 ml melk
100 g donker sjokolade - in blokkies gebreek

Skaaprugstringpastei

2kg rugstringvleis (vra jou slagter vir ’n hele skaaprugstring)
3 takkies roosmaryn (of 3 teelepels droë roosmaryn)
1 teelepel gemaalde swartpeper
240g koekmeel
1 teelepel bakpoeier sout na smaak
1-2 koppies water
80 ml botter

Bak brood in jou Slow Cooker

 

 

1 pound of pre-made, dough



Form the dough into a ball and place it on a sheet of parchment paper. Lower the dough into the Slow Cooker, it will work in any size.

Franse kaneelroosterbrood

1 kg klaarbereide brooddeeg
60 ml sagte botter
60 ml kaneelsuiker
6 eiers
2 eiergele
80 ml room
60 ml melk
15 ml strooisuiker

Warm dubbel-sjokolade-drankie

(maak 750 ml)
• 250 ml room
• 250 ml melk
• sade van 1 vanieljepeul
• 2 stukke heel kaneel
• 100 g donkersjokolade
• 100 g witsjokolade

Maaltye wat maklik kan vries (verskeie resepte)

 

 

Romerige tamatiesous en varkworsmaalvleis
(Bedien 4-6)

1 e olyfolie
1 ui, fyngekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
3 uitgedroogte rooi brandrissie, fyngekap
6-9 vark worsies
2 blikkies ingelegte kersietamaties
2 roosmaryntakkies
150 ml room

Tamatiesous

(vir 500 ml)

• 30 ml olyfolie
• 2 uie, fyngekap
• 750 g geblikte heel Italiaanse tamaties
• 125 ml rooiwyn
• 40 ml tamatiepasta
• 40 ml vars gekapte basiliekruid of 5 ml droë basiliekruid
• 5 ml suiker

Frikkadelle toegedraai in Kool

(6 porsies)

• 500 g beesmaalvleis
• 500 g varkmaalvleis
• 250 ml sagte broodkrummels
• 10 ml fyn koljander
• 1 ml fyn naeltjies
• 1 ml fyn neut
• sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

3 Ingredient Strawberry & Champagne Cupcakes with Icing

Cupcake Ingredients:

Yields 24 cupcakes

1 box cake mix
12 oz champagne (or sparking wine), room temperature
1 c strawberries, diced 

Besonderse Appeltert

 

Kors

125 ml botter

180 ml suiker
250 ml koekmeel
10 ml bakpoeier
250 ml klapper

TOMATO SOUP VEGETABLE SALAD

 Chill time: 4 hours or more
 Makes 8 cups
 2 small packages sugar-free lemon gelatin
 1 cup boiling water
 1 cup cold water
 1 can reduced-fat tomato soup
 3 ounces reduced-fat cream cheese

Aartappeltert

 2 Cups Potatoes
 3 Tablespoons Butter
 6 Eggs
 2 Tablespoons Milk
 1/4 Teaspoon Salt
 1/4 Teaspoon Pepper
 1 Cup Cheddar Cheese Shredded

Pappa Beer se Outydse Yskastert

 

 

Tisha Barnard

outydse yskasiert deur pappa beer met rugstut aan vir moedersdag

 

1 blikkie Ideal melk(klits styf)
2 pakkies jellie(pynappel en grenadella) maak aan 250 ml warm water en 500 ml koue water(los in yskas v afkoel rukkie)
2 klein bkkies grenadella moose
1 pak tennis koekies

Sosaties Wildsvleis

2.5 kg Wildsfilet in blokkies gesny.
1.5 kg Lamsvleis in blokkies gesny.
½ kg varkspek
2 groot uie in ringe gesny
1 Eetl kerrie poeier
½ Eetl borrie
2 Eetl suiker
1 Eetl mielieblom
2 Eetl perske blatjang

Wildswors

2 kg wildsvleis
1 kg varkvleis
500 g varkspek in blokkies gesny
30 ml sout
5 ml peper
25 ml geroosterde koljander
5 ml neut
3 ml fyn naeltjie - opsioneel
5 ml fyn pimento - opsioneel

Sticky Toffee Vanilla Cupcakes:

Zelda Geldenhuys Griessel

For the cake:

■¾ cups of milk
■½ cup of sunflower oil
■5 ml vanilla essence
■4 large eggs
■1 cup sugar
■1 ½ cups of all-purpose flour
■2 teaspoons of baking powder
■A pinch of salt

Cannelloni

Genoeg vir: 6-8
Gaarmaaktyd: 40 minute
Oondtemperatuur: 180 °C
• 1 kg gemengde winter-groente
• 3 ryp tamaties, grofgekap
• olyfolie
• 3 knoffelhuisies, geskil en gekap
• 3 selderystokkies, gekap
• 5 ml droë basilie
• 2 ml droë tiemie

Tamatie en Broodsop

(6 porsies)
Jy benodig

• 1,5 liter groente-aftreksel
• 60 ml olyfolie
• 1 ui, fyngekap
• 1 kg baie ryp tamaties, gekap (met skil)

HOES MEDISYNE

Lucille Herbst

Hier is vir julle 'n wonderlike tuisgemaakte hoesmedisyne vir die naderende winter - dit werk!
HOES MEDISYNE
500ml heuning
2 klein botteltjies borsdruppels
2 klein botteltjies paragoriese elixir
½ koppie brandewyn
½ koppie suurlemoensap (gekonsentreed in botteltjies te koop - nie vars sap nie)
Meng alles saam en maak warm in mikrogolf (moenie kook nie).
Laat afkoel, bottel en bêre op die rak.

Help vir daardie lastige hoes!

Hummingbird Cake

Rosemary Hill

 300g caster sugar
3 eggs
300ml sunflower oil
270g peeled banana’s, mashed
1 teaspn ground cinnamon..extra to decorate
300 g plain flour
1 teaspn bicarbonate of soda
½ teaspn salt
¼ teaspn vanilla extract

Karamel-appelringkoek

Trix Marx se resep

Bereiding: 5 minute
Gaarmaaktyd: 35 minute
Genoeg vir 6 mense

220 g botter 
250 ml (1 k) strooisuiker 
4 eiers
375 ml (1½ k) bruismeel 
60 ml (¼ k) melk
5 ml (1 t) vanielje-ekstrak 
410 ml (1 blik) tertappels 
Karamelsous 

Cake Pops

Rosemary Hill se maklik idee

Buttermilk and cheese bread

Recipe from Lydia Franciscus
Makes 1 loaf
Many people know a recipe for a buttermilk bread using soup powder, but is very
salty. This version works equally well and goes perfectly with a braai.

3 cups (750 ml) cake flour
¼ cup (60 ml) bran
1 tbsp (15 ml) baking powder
2 cups (500 ml) buttermilk
2 tbsp (30 ml) water
1 egg, beaten

BILTONG OMMELET

4 eiers, geklits
1 koppie Cheddarkaas, gerasper
handvol fetakaas, gekrummel
handvol klam beesbiltong, gesny
hoenderspeserye

METODE
Maak die omelet, en voeg die res van die bestandele by as vulsel.

Kerrie en Maalvleis Pasta

pakkie maalvleis

2t garlic

1ui

halwe greenpepper

3 lourierblare 2 stukke pypkaneel

sout

braaivleis speserye

garlic en herb speserye

10ml kerrie

5ml borrie

KAAS-EN-MIELIEMUFFINS

Genoeg vir: 12
Baktyd: 15-25 minute
Oondtemperatuur: 200 ºC
•500 ml bruismeel
•5 ml sout
•1 ml rooipeper
•3 sprietuie, fyngekap
•250 ml beleë cheddar, gerasper