GESONDHEIDS BESKUIT
SMELT SAAM IN DIE MIKROGOLF EN LAAT AFKOEL
500gr margarine
2 koppies suiker (of 1 koppie suiker en 1 koppie heuning)
MENG SAAM:...
3 koppies meel
1 koppie wheatbix
1 koppie semels
2 koppies oats
3 koppies nutty wheat
2 teelepels koeksoda
50ml bakpoeier (10 teelepels)
1 teelepel sout
500 ml karringmelk
1 koppie klapper
Gebakte neute (opsioneel)
METODE:
Meng karringmelk by gesmelte botter/suiker.
Meng al die droё bestanddele. (Dit is nie ‘n stywe deeg nie, maar dit is wel klewerig.) Druk met hande in 2 groot oondpanne.
Bak in oond van 180°C vir 10 min.
Stel oond af na 160°C en bak vir verdure 30 min.
Sny in repe (liniaal-breedte) en dan in vingerlengte
Droog uit in oond by 100°C VIR 4-5 ure (eie keuse)
