Caroli se outydse soetkoekies
Bestanddele4 koppies koekmeelblom
1 koppie strooisuiker
125 g botter
5 ml vanielje geursel
1 eier
¼ t sout
¼ t koeksoda
1 t kremetart
1 t fyn kaneel
¼ t fyn neutmuskaat
¼ t gemmer
Instruksies
- Room die botter en suiker saam. Klits die eier by.
- Sif al die droë bestanddele saam en voeg dit by die bottermengsel.
- Meng saam tot ’n deeg.
- Rol die deeg dun uit (3 mm) tussen twee velle bakpapier en druk uit met ’n ronde koekiedrukker.
- Bak vir 7 tot 10 minute teen 200 °C tot gaar. Verwyder van die pan om af te koel.
