GEBRAAIDE LEWER,UIE en SPEK

Lourens de Lange

GEBRAAIDE LEWER,UIE en SPEK

500 g lamslewer, skoongemaak
Water
7 ml sout ...
5 ml varsgemaalde swartpeper
100 ml melk
150 ml koekmeelblom
150 ml sonneblomolie

Hoender en rys kasserol

Lourens de Lange

Hoender en rys kasserol

Een heel hoender
4 koppies rys (gaar)
2 blikke sampioenroomsop...
Van jou gunsteling geurmiddels na smaak
2 koppies veggie mix of 1 veggie mix en 1 ertjies (jou keuse)

Roasted Pepper Ravioli Bake Recipe

Roasted Pepper Ravioli Bake Recipe

8 ServingsPrep: 25 min. + standing Bake: 30 min.

Ingredients

• 2 each medium green, sweet red and yellow peppers
• 1 package (25 ounces) frozen cheese ravioli
• 1 tablespoon olive oil
• 1 teaspoon sugar

BROODPOEDING

Lourens de Lange

BROODPOEDING
20 snye witbrood, korsies afgesny
250 ml suiker
2 liter melk
125 ml botter...
8 eiers
20 ml vanieljegeursel
Bolaag

Kaas Hamburger Pastei

Kaas Hamburger Pastei

 Jy het nodig

 sonneblomolie om patties te braai
 4 klaargemaakte hamburger-patties
 8 snye cheddarkaas
 2 velle (400 g elk) blaardeeg
 1 eier, geklits

Vanilla Cupcake Cones

Vanilla Cupcake Cones 
Serves 30

Ingredients:

125g Stork Bake, softened
150g castor sugar
1 tsp vanilla
2 eggs
150g self-raising flour
½ cup milk

HOENDER PAKKIES

Lourens de Lange

HOENDER PAKKIES

GEVULDE HOENDER FILLETTE
6 hoender fillette, ontvel
½ pakkie tamatiesoppoeier...
½ pakkie sampioensoppoeier
½ pakkie bruin uiesoppoeier
6 skyfies ham, gekap
Fetakaas

Ontbytsosaties

Ontbytsosaties

Bestanddele

1 pakkie varkworsies...
1 pakkie dik spek
12 kersietamaties, in die helfte gesny
12 sampioene, in die helfte gesny
25 ml olie
handvol tiemietakkies

Mealiebread/muffin

Mealiebread/muffin

1 can of creamed style corn...
1 egg
1 cup of milk
1 cup of selfraising flour
pinch of salt

Verskeie Hawermout Blokkies

Elna Van Der Merwe se resep:

Crunchies - Hawermout Koekies

4 kp Hawermout
2 kp Suiker
2 kp Klapper
2 kp Koekmeel
2 tl Koeksoda

SWEET AND SALTY CEREAL BARS

SWEET AND SALTY CEREAL BARS

4 cups Crispix cereal...
2 cups Cheerios toasted oat cereal
1 1/2 cups lightly salted peanuts
1 1/2 cups broken pretzels
1 1/2 cups M&M's plain chocolate candy
1 cup light corn syrup
1 cup packed brown sugar

Mariette se seekosmengsel

Mariette se seekosmengsel

Bestanddele

800g gevriesde seekos...
200g skelvis of stokvis
1 ui, gekap
botter
1 pakkie sampioene
2 koppies witsous
1 koppie cheddarkaas.

GEBAKTE KOOL

Lourens de Lange

GEBAKTE KOOL
1 middelslag kopkool,
250 ml gerasperde Cheddar kaas,
250ml sagte witbroodkrummels,
4 repe ontbytspek gesnipper, ...
4 eiers geklits,
125 ml melk

MALVALEKKER YSKAS TERT

Lourens de Lange

MALVALEKKER YSKAS TERT

500ml room, styf geklop.
1 blik fyn pynappel.
2 pakke mini malvalekkers (of groot malvalekkers - fyn gesnipper)...
125ml suurlemoen sap.
1 blik kondensmelk.
1 pak tennis beskuitjies vir onder in die bak.

Baked Apple Pie Roll Ups

Baked Apple Pie Roll Ups
Ingredients:
10 slices white bread
1 can apple pie filling
1/3 cup melted butter
1/2 cup sugar

KAAS EN WORSIE MUFFINS

Lourens de Lange

KAAS EN WORSIE MUFFINS:

1 groot eier
 200 ml melk...
250ml koekmeelblom
 10 ml bakpoeier
2 ml mosterdpoeier
 2-3 Weense worsies, in dun skyfies gesny

Valentyns Ontbyt Idees

Dis nie nodig vir duur geskenke op Valentynsdag om te wys hoe jy voel nie. Bederf jou man / vrou heeldag lank met klein lekkernye om hom / haar te wys hoe spesiaal hy / sy is.
'n Goeie begin
Dek die ontbyttafel mooi op Valentynsdag en doen net 'n klein bietjie ekstra moeite met die kos. Die detail is wat belangrik is.

Chocolate Mousse

Watervlekke

Doggie Vakansie Koekies

Doggie Vakansie Koekies

Bestanddele
2 ½ koppies volkoringmeel (ons gebruik Eureka Mills stoneground meel) *
½ teelepel sout
1 eier
1 eetlepel vlak beesvleis of hoender voorraad korrels (ons gebruik Ina Paarman is soos dit is 'n lae vet en MSG gratis)
½ koppie warm water

drop in an ice cube

When making a soup, sauce, or casserole that ends up too fatty or greasy, drop in an ice cube. The ice will attract the fat, which you can then scoop out.

MARSHMALLOW SHORTCAKE SLICE

MARSHMALLOW SHORTCAKE SLICE

SHORTCAKE BASE...
125g butter
125 g sugar
225g flour
1 teaspoon baking powder
1 egg

Steakslaai.

Lourens de Lange

Steakslaai.

•1 kruisskyf (rump) van 300 g
•100 ml soet Indonesiese sojasous
•2 rooi soetrissies...
•100 g vars roket- of spinasieblare

Spek, ertjie en basilie-pasta

Lourens de Lange

Spek, ertjie en basilie-pasta

Bestanddele
1 pakkie Royco laevet-sampioensous
300g tagliatelle-pasta...
250g spek, in blokkies gesny
1½ koppie gaar ertjies

STEAKREPIES IN DEEG

Lourens de Lange

STEAKREPIES IN DEEG

1 kg tenderised steak
2 eiers
180 ml melk...
5 ml knoffelsout of so halwe tl vlokkies (opsioneel)
5 ml hoenderspeserye of bbq spices of enige speserye na smaak

"n Gesonde Groente slaai -

Lourens de Lange

"n Gesonde Groente slaai -

Groenbone
Butternut skywe
Blomkool (rou)...
Baby marrows (rou)
Uie ringe

MIKROGOLF SPINASIE EN TUNA BROODJIE

Lourens de Lange

MIKROGOLF SPINASIE EN TUNA BROODJIE

275 ml gekapte gekookte spinasie
1 ui fyngekap
1 suurlemoen se sap...
2x 200g blikke tuna in olie
4 snye wit brood

INGELEGDE UIE (Mikrogolf)

Lourens de Lange

INGELEGDE UIE (Mikrogolf)

5 UIE
SNY UIE IN RINGE.
1/2 BLIKKIE APPELKOOSKONFYT....
1/2 BLIKKIE WIT ASYN
SOUT EN CURRY VOLGENS JOU STERKTE (SMAAK)
1/4 K. SUIKER.

Valentystafel

Lorinda Maritz

Dek mooi vir Valentynsdag

TUNA-EN-TJIPS-TERT

Lourens de Lange

TUNA-EN-TJIPS-TERT

Blitsvinning in die mikrogolfoond.
6 tot 8 porsies.
1 blikkie tuna gedreineer,...
1 middelslagui gerasper,
50 ml blatjang,

Sjokolade fudge vierkante

Sjokolade fudge vierkante...

250 g botter of margarien
500 g versiersuiker
100 ml kakao
2 eiers
2 pakkies Mariebeskuitjies

Seafood Salad Stuffed Avocado

Lourens de Lange

Seafood Salad Stuffed Avocado

• 1pound Crab and Lobster Meat (you can also use one or the other)
• 5tablespoons Mayonnaise
• 1/2Medium Onion, diced...
• 2Medium Avocado
• 1 1/2teaspoon Salt
• 1 1/2teaspoon Pepper

Framboos Hartjie Koekies

Framboos Hartjie Koekies:...

BESTANDDELE
½ koppie framboos konfyt
½ koppie versiersuiker en ekstra om bo-oor te strooi
1 koppie strooisuiker
2 koppies meel
¼ teelepel bakpoeier
¼ teelepel sout
½ teelepel vanielje geursel

Wafels

Bestanddele: (lewer 10 wafels)

2K meel ...
2t bakpoeier
Knippie sout
2t suiker
2k warm melk
2 eiers, geskei

Turkse lekkers

Turkse lekkers

Lewer omtrent 50 blokkies...

30 ml (2 e) gelatien
60 ml (¼ k) water

500 ml (2 k) suiker
30 ml (2 e) mielieblom
200 ml (¾ k) water
3 ml (½ t) rooswater
’n druppel rooi kleursel

Apple Carrot and Peach Smoothie

Lourens de Lange

Apple Carrot and Peach Smoothie

Ingredients
• 1 small to medium carrot, peeled
• 2 medium size apples, peeled and deseeded...
• 1 medium size peach, peeled and stone removed
• 5 tablespoons of fat free yogurt

Amarula and Hot Chocolate Tiramisu

Amarula and Hot Chocolate Tiramisu

 

You will need:

¼ cup hot water

¼ cup hot chocolate powder

¼ cup Amarula Cream

2 whole eggs

Oven-Braised Short Ribs With Cheesy Polenta Recipe

Oven-Braised Short Ribs With Cheesy Polenta Recipe

Ingredients:

4 pounds bone-in beef short ribs, cut into 4 ounce pieces
Salt and Pepper
¼ cup flour
3 tablespoons olive oil
2 cups sliced onions
6 garlic cloves, smashed
4 medium carrots, cut into 1-inch pieces
3 tablespoons tomato paste

How to make a clay pot lighthouse

 

 

Things You'll Need

• 4 1/4, 6 inch Clay saucers
• 4 1/4, 6, 8 1/4 Clay pots
• Adhesive for ceramics and terracotta

Amerikaanse Wors in Kombers

Amerikaanse Wors in Kombers

(genoeg vir 4)

Gaarmaaktyd: 10 minute

2 liter sonneblomolie vir diepbraai

8 Amerikaanse hotdog-worse

180 ml mieliemeel

2 eiers

25 ml bakpoeier

150 ml melk

Rainbow Petal Cake

Stap vir stap kan jy ook hierdie koek maak.

CLASSIC VANILLA CAKE

1 1/2 cups unsalted butter, at room temperature
2 3/4 cups sugar
9 egg whites, at room temperature
4 1/2 cups cake flour, sifted twice then measured

Outydse Soetkoekies

Outydse Soetkoekies
Ingredients
560 g (4 x 250 ml) cake flour
200 g (250 ml) Huletts White Sugar
 10 ml cream of tartar
 2,5 ml salt
 250 g butter
 5 ml bicarbonate of soda

Mynhardt en Tiaan se Keiserslaai, Milies, Steak en Salsa

Keiserslaai
Voorbereiding: 45 minute
Bestandele:
• 2 pakke 'baby gem' slaai blare, gewas
• 3 eier gele
• 1 eetlepel korrel mostert
• Sap van 1 suurlemoen
• Knippie sout
• 250ml sonneblomolie

Mynhardt en Tiaan se Gevledge Vark, plaasbrood en braaisous

Gevlegde Vark
Voorbereiding: 20 minute en +- 30 minute se braai

Vra jou slagter vir lekker dik gesnyde varkliesrepies - genoeg vir twee vir elke gas. Sny die stukkie vleis van bo na onder twee keer sodat jy drie stringe het met die bokant aan mekaar. Vleg dit nou soos 'n koeksister en steek aan die onder kante vas met 'n tandestokkie. Marineer in Mal Miem se sous oornag vir die beste resultate. Braai stadig oor die vuur en sit voor met gevlegde plaasbrood en botter.

Valentines Cheesy Biscuits

Valentines Cheesy Biscuits

Prep Time:15 minutes (plus 1hr chill time)
Cook Time:15 minutes
...
Cute, heart shaped savoury biscuits flavoured with mustard and mozzarella. These are great to serve at a Valentines themed party or as the perfect end to a romantic Valentines meal.

Ingredients(+-24, using the size cutters shown here)

Cake Pops

Cake Pops

Ingredients:

1 batch Stork Beat ‘n Bake cake ...
1 batch Stork Cream Icing
Chocolate to decorate
Sprinkles
Wooden skewers
Block of Styrofoam

Banana Weet-bix Muffins

Banana Weet-bix Muffins

Ingredients
•3 ripe bananas
•4 Sanitarium Weet-Bix...
•¾ cup milk
•2 eggs
•80g margarine
•1½ cups SR Flour

Peek-A-Boo Valentine’s Day Pound Cake

 

 

Peek-A-Boo Valentine’s Day Pound Cake

Serves 10
Cook time: 1 hour 50 minutes
Chill time: 2-4 hours...
Total Active time: 25 minutes

Ingredients
• 2 (16 ounce) boxes Betty Crocker Pound Cake mix
• 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, divided, softened

Buttermilk waffles with bananas

Chocolate Cake

3/4 cup flour 1 cup of regular sugar

1/4 cup unsweetened cocoa powder, sifted

1 teaspoon baking powder

1/4 tsp salt

4 ounces butter, melted

2 large free range e...ggs, beaten

2 teaspoons vanilla

1/2 cup chopped toasted pecans