Cathy Henstock-Scholtz
Het iemand dalk al geproe hoe hierdie muffins smaak?
MANGO MUFFINS
Maak 12
500ml koekmeel
3ml sout...
30ml bakpoeier
30ml fyn kaneel
185ml olie
300ml suiker
5ml vanielje geursel
3 eiers liggies geklits
65ml neute gekap
125ml klapper
75 ml vars mango
in klein blokkies gesny
Sif meel, sout, bakpoeier en kaneel saam.
Voeg res van bestandele by en meng goed. Skep mengsel in gesmeerde muffin pannetjie. Laat 20 minute staan en bak dan by 160 grade vir 30-40 minute.....
MANGO MUFFINS
Maak 12
500ml koekmeel
3ml sout...
30ml bakpoeier
30ml fyn kaneel
185ml olie
300ml suiker
5ml vanielje geursel
3 eiers liggies geklits
65ml neute gekap
125ml klapper
75 ml vars mango
in klein blokkies gesny
Sif meel, sout, bakpoeier en kaneel saam.
Voeg res van bestandele by en meng goed. Skep mengsel in gesmeerde muffin pannetjie. Laat 20 minute staan en bak dan by 160 grade vir 30-40 minute.....
