(in die kombuis van martina)
■1/2 kg groen tamaties
■1 appel
■1 suurlemoen
■250 g. suiker
■10 gram pektien
Maak die tamaties goed, knip hulle en verwyder al die soorte saad. Sny dit in stukkies en gooi dit in die Pyrex, wat sal dan kook die konfyt.
Doen dieselfde met die appel, verwyder kern en sny dit in klein stukkies, voeg dit by die tamaties en sit 'n paar suiker in wat jy deurmekaar 10 g. pektien poeier.
Voeg die gerasperde skil van die suurlemoen en die sap. Bedek die Pyrex en laat staan vir sowat 5 die 6 ure. Na hierdie tyd, die vloeistof sal geskep word. Met 'n onderdompeling menger klits.
Op hierdie stadium is jy sit in die mikrogolf op volle krag vir oor 6 minuti. Skakel, estrai il tegame e mescola per un minuto buminutepan>, sit terug konfyt tamaties en appels in die mikrogolfoond en laat gaan weer op volle krag vir ander 5 minutiminute terug konfyt tamaties en appels in die mikrogolfoond en laat gaan weer op volle krag vir ander 5 minuti.
Die konfyt is gereed tamaties en appels, rapprenderà jy op die regte manier net een keer verkoel tot kamertemperatuur.
As jy nie gebruik nie alles op een slag, Die kan in 'n glasfles en bêre in yskas vir omtrent' n 10 dae.
