Monday, 27 February 2012

TUISGEMAAKTE GUACAMOLE


Almarie de Jager

2 avokadopere
sap van halwe suurlemoen
30 ml fyngekapte uie
2,5 ml sout
30 ml olyf olie

Sny die avokado's deur. Verwyder die pitte en skep die vleis uit in 'n mengbak. Gebruik 'n vurk om die avokado fyn te maak, en roer dan die suurlemoensap, ui, sout en olyfolie in. Bedek die bak en verkoel vir 1 uur voor opdiening.