Friday, 14 October 2011

SMELTKOEKIES
























500 g meelblom                                                        
500 g maizena
500 g botter                                                                
2 eiers 
2 t vanielje                                                                 
knippie sout
1 t bakpoeier                                                              
1 k suiker

Room botter en suiker.  Voeg goedgeklitste eiers by.  Sif meel, maizena, bakpoeier en sout saam en meng by die bottermengsel.  Maak balletjies, druk effens plat en bak by 200ºC vir ongeveer 12 min.