250 g margarien
375 ml suiker
2 groot eiers
4 k meel
20 ml bakpoeier
2 ml sout
125 ml klapper
rooi en groen glanskersies
Verroom margarien en suiker. Voeg eiers by en meng. Sif meel, bakpoeier en sout saam bo-oor. Voeg klapper by. Meng deeglik. Rol deeg in balletjies en plaas entjie uitmekaar op gesmeerde bakplate. Druk balletjies platter met vurk en versier met 'n snytjie glanskersie. Bak ongeveer 15 min by 180ºC. Lewer 9 dosyn koekies.
