Anja se dadelballetjies met lemoen

Anja se dadelballetjies met lemoen
Koekedoor se Anja se ma het hierdie dadelballetjies vir haar gemaak toe sy ’n student was.

Resep: Anja se dadelballetjies met lemoen

Print Recipe

• GeregPeuselhappie
• KostipeGebak

Porsies

30 balletjies

Porsies 30 balletjies

 

Bestanddele

• 1 eier
• 225 g botter
• 1 k bruinsuiker
• 1 pakkie dadels (fyngesnipper)
• 1 pakkie Marie-koekies (fyn)
• 2 lemoene (gebruik slegs die skil)
• klapper (vir rol)

   

Instruksies

1. Kook al die bestanddele saam, behalwe die Marie-koekies en klapper.
2. Haal van die plaat af en roer die beskuitjie-krummels by.
3. Rol in balletjies van sowat 25 g elk en rol in klapper.