HONG KONG OMELET
Jy benodig
40g grasuie6 eiers
2 tlpl vissous
1 eetlpl witwyn
2 eetlpl water
2 tlpl mielieblom
druiwepitolie
Metode
Sny grasuie in 1 cm lengtesKlits eiers met vissous en wyn
Meng mielieblom en water, klits by eiers
Roer grasuie by
Verhit olie oor medium hitte in pan, gooi derde van eiermengsel by
Wanneer omelet amper gaar is, vou in helfte
Draai eenkeer om vir ‘n paar sekondes
Plaas op kombuisdoek en maak nog 2 omelette
Sny in driehoeke en stapel op opdienbord
Bedien met soetrissiesous
