Lourens de Lange
Spinasie en hoender plaat koekies
1 Eier
1 Koppie meel
1 Koppie water...
1 t bak poeier
Meng saam tot glad
Spinasie 400g of halwe bossie (spoel af in sout water en kerf in blokkies op)
Gooi warm water oor en laat staan vir 5 min - dreineer
3 x hoederborsies ge mici tot gaar en laat koud word - haal bene uit en pluis
1 ui fyn gekap
1 t knoffel
vars pietersielie
sout en peper na smaak
(Voorstel van ma af is om fyn Feta by te sit)
Meng alles saam en bak in flat olie tot bruin aan weer skante ( draai om met 2 eier spaanders.
1 Eier
1 Koppie meel
1 Koppie water...
1 t bak poeier
Meng saam tot glad
Spinasie 400g of halwe bossie (spoel af in sout water en kerf in blokkies op)
Gooi warm water oor en laat staan vir 5 min - dreineer
3 x hoederborsies ge mici tot gaar en laat koud word - haal bene uit en pluis
1 ui fyn gekap
1 t knoffel
vars pietersielie
sout en peper na smaak
(Voorstel van ma af is om fyn Feta by te sit)
Meng alles saam en bak in flat olie tot bruin aan weer skante ( draai om met 2 eier spaanders.
