SKOENLAPPERKOEKE
Bestanddele
1 kp sagte botter
1 kp suiker
3 eiers
1 t vanielje ekstrak
1 kp bruismeel
1/4 gedroogde cranberries
1 1/2 eetlp kakao
sagte vanielje versiersuiker van keuse
skoenlappers van papier of sy
Metode
Verhit oond tot 170˚C
Verroom botter en suiker in mengbak
Sy meel by en meng
Roer cranberries by
Verdeel beslag in twee en roer kakao by een helfte
Vul 12 silikoon ringvormpies met sjokoladebeslag
Skep vanielje beslag bo-oor
Bak in oond vir 15 tot 20 minute
Keer uit vormpies en laat afkoel op draadrak
Vul holtes met sagte vanielje versiersuiker
