GEBRAAIDE WILDSBOUD

Zenobia Ferreira

GEBRAAIDE WILDSBOUD: stop boud met 500g spek en knoffel soos jy verkies. Vryf in met sout en peper en laat marineer in die volgende: (minstens 2 dae ) in yskas. 1 en 'n half k asyn. 'N k soetwyn. 1 t gemaalde naeltjies. 1 t peper (grof gemaal). 1 e suiker. 'N half t sout. Gebruik swaarboom kastrol, giet 1 koppie marinade by en laat stadig kook ( 3-4 ure) voeg vloeistof by indien nodig. Wanneer gaar, smeer appelkooskonfyt oor asook 'n half k room plaas onder oondrooster (net 'n kort rukkie tot verbruin). BY ONS FAMILIE BLY DIT 'N TREFFER.