Elrika Lesch se Mosterd

(Boerekos)

1 k witsuiker
3 groot eiers
½ k wit asyn
5 t mosterdpoeier
½ t sout
t koekmeel

Meng die witsuiker, eiers, asyn, mosterdpoeier, sout en koekmeel en kook tot gaar terwyl daar aanhoudend geroer word.