Hoender-en-spek-broodjie
½ pak (125 g) repiespek
30 ml (2 e) heuning
½ gaar hoender, gepluis
60 ml (¼ k) mayonnaise
sout en vars gemaalde peper ½ kropslaai
½ komkommer, in linte gesny
1 baguette, in 4 stukke verdeel
Voorverhit die oond tot 230 °C.
1.Pak die spek op ’n bakplaat en bedruip met die heuning.
2.Rooster 10 minute in die oond.
3.Draai om, bedruip weer met die heuning en rooster nog 10 minute.
4.Meng die hoender en mayonnaise en geur met die sout en peper.
5.Pak die slaaiblare en komkommer op die baguettestukke, gevolg deur die hoender en spek.
