GLUTENVRYE KRAKERIGE KOEKIES
Bestanddele:
500ml glutenvrye koekmeel, 312ml glutenvrye tapiokameel, 2.5ml sout, 500ml klapper, 250ml glutenvrye hawermout, 312ml suiker, 5 ryskoekies fyngekap, 250g botter, 30ml heuning, 10ml koeksoda, 2 xgroot geklits eiers.
Metode:
Sif die 2 mele en sout. Voeg klapper, hawermout, suiker en ryskoekies by. Smelt botter en heuning. Roer koeksoda by. Roer eiers by. Roer by meel tot gemeng. Rol in balletjies en plaas op n bakplaat uitgevoer met bakpapier. Bak 12min by 180. Lewer so 90 koekies.
