Kaasmuffins
Lewer sowat 6-8 klein muffins
Bereidingstyd: 2-3 minute
Gaarmaaktyd: 15-20 minute
250 ml (1 k) koekmeel
knippie sout
7 ml (1½ t) bakpoeier
2 ml (½ t) mosterdpoeier
250 ml (1 k) sterk cheddarkaas, gerasper
handvol gekapte spinasie
250 ml (1 k) melk
geroomde maaskaas
Voorverhit die oond tot 180 °C.
Voer ’n muffinpan uit met papierkoppies.
1.Meng al die bestanddele behalwe die melk en roomkaas. Maak ’n holte in die middel en voeg die melk by.
2.Roer tot dit net gemeng is. Skep in papierkoppies en bak 15-20 minute tot gaar of tot ’n toetspen skoon uit die middel van die muffins kom.
3.Sit voor saam met die geroomde maaskaas.
HUISGENOOT
