300 gr. Meel - 2 drippels bitter Amandels - 1tl. Bakpoier - 1 Msp. fyn Naaltjies - 125 gr. Suiker - 1 tl. fyn Cinnamon - 3 Etl. Kakao - 1 Eier - 5 ml. Vanille essense 125 gr. Botter/Margarine - 1 Etl. Kersie-snaps - 125 gr. gemaalde Amandels.
Alle bestandele meng tot deeg, laat rus vir 30 min. met 2/3 deeg pan uitvoer, lekker Pruimedante konfyt op deeg, Deeg strepies of uit gedrukte figuurtjies bo-op plaas en tert bak, by 180° C vir 30 min in voor verhitte oond.
Indien geen Pruimedante konfyt beskikbaar glo ek dit kan net so lekker smaak met Appelkoos konfyt. Tert hou vir ´n paar weke. Guten Appetit!! (Fredericka Senftleben)
