Polenta Broodjie:

500ml Polenta
250ml Koekmeelblom
2.5ml Sout
5ml Bakpoeier
2 Eiers, Geklits
125g Botter, Gesmelt
50ml Heuning
250ml Karringmelk
Papawersaad Om Oor Te Sprinkel
Voorverhit Die Oond Tot 200c. Voer ‘N Broodpan Uit Met Papier En Smeer.
Meng Die Droë Bestanddele. Voeg Eiers, Botter, Heuning En Karringmelk By
En Roer Tot Gemeng. Skep In Broodpan En Sprinkel Papawersaad Oor. Bak
Vir 35 Minute. Keer Uit En Laat Afkoel.