Kaneel-en-heuning-granola
LEWER SOWAT 1 kg.
BESTANDDELE
100g elk Kellogg’s Rice Krispies, Kellogg’s Corn Flakes, Kellogg’s All-Bran en Kellogg’s Special K
150 g pekanneute of kasjoeneute (of gemengde neute)
50 g sesamsaad
100 g elk sonneblom- en pampoensaad
125 ml (½ k) olie
250 ml (1 k) heuning
50 g bruinsuiker
3 ml (opgehoopte ½ t) fyngemaalde kaneel
METODE
1. Voorverhit die oond tot 160 °C.
2. Meng die ontbytgraankosse en die neute en sade.
3. Meng die olie, heuning, suiker en kaneel met 125 ml (½ k) water in ’n kastrol en bring tot kookpunt, roer tot die suiker gesmelt is.
4. Gooi die heuningmengsel oor die droë bestanddele en meng goed. Versprei dit eweredig op bakplate en bak 40-60 min., draai gereeld.
5. Bak tot die granola goudbruin is. Skakel die oond af en laat die granola in die oond uitdroog.
6. Laat afkoel en berg in lugdigte houers.
7. Sit voor met vars vrugte soos bessies, piesang of lemoene en melk, amandelmelk of rysmelk.
