Ouma Betsie se Arm-mans Broodjie
Bestandele:
2 Koppies koekmeel
1 Koppie suiker...
1 Koppie melk
2 groot eiers (geskei)
1 eetlepel margarine of botter
¼ koppie klapper
2 teelepels bakpoeier
Metode:
Klits botter en suiker baie goed. Voeg eiergele en melk by geklitsste botter en suiker mengsel en meng goed.
Sif meel en bakpoeier by botter, suiker, eiergele en melk en meng deur.
Klits eierwitte styf en vou in by deegmengsel.
Gooi koekmengsel in ‘n klein broodpannetjie en bak 180° Cvir 25 – 30min.
Toets met toetspen om seker te maak die broodjie is gaar.
Caledon FM
Bestandele:
2 Koppies koekmeel
1 Koppie suiker...
1 Koppie melk
2 groot eiers (geskei)
1 eetlepel margarine of botter
¼ koppie klapper
2 teelepels bakpoeier
Metode:
Klits botter en suiker baie goed. Voeg eiergele en melk by geklitsste botter en suiker mengsel en meng goed.
Sif meel en bakpoeier by botter, suiker, eiergele en melk en meng deur.
Klits eierwitte styf en vou in by deegmengsel.
Gooi koekmengsel in ‘n klein broodpannetjie en bak 180° Cvir 25 – 30min.
Toets met toetspen om seker te maak die broodjie is gaar.
Caledon FM
