LET WEL HIERDIE RESEP IS VIR 150 PERSONE, SO MAAK MINDER SOOS DIT VIR JOU BEHOEFTE IS!!!!!!!
SOETSUURHOENDER:
bedien 150 mense
150 hoenderporsies, boud...jies / dytjies / borsies
240 ml olie
24 uie, gekap
18 410 g blikke pynappelstukke in stroop
1,5 liter hoenderaftreksel
240 ml sojasous
240 ml bruin druiweasyn
240 ml bruinsuiker
50 ml gemmer, gerasper
120 ml sout
15 groen soetrissies, ontpit en gekap
15 rooi soetrissies, ontpit en gekap
750 ml mielieblom
sprietuie
MAAK DAN SO:
Verhit die olie in 'n swaarboompot.
Verbruin die hoender in die olie.
Gooi die uie by en braai tot die uie deurskynend is.
Voeg die hoenderaftreksel, sojasous, asyn, suiker, gemmer en sout by.
Draai die hitte laer, sit die deksel op en prut vir 1 uur. Die hoender moet sag wees.
Voeg die soetrissies en pynappelstukke by en prut nog 15 minute.
Verdik die sous met 'n pasta van mielieblom en water.
Garneer met sprietuie.
Bedien op rys.
