Tannie Poppie se aspersietert

Tannie Poppie se aspersietert

 

Gebruik vars of geblikte aspersies. Sit voor saam met slaai vir ’n lekker vegetariese ete.
genoeg vir 1

• 1 x basiese korsresep 6 groot uie, fyngekap
• 55 g (60 ml) botter
• 400 g geblikte aspersies, of vars en in stukke gesny
• 500 ml gerasperde kaas
• sout
• 2 eiers, geklits
• 250 ml suurroom

Maak kors aan volgens resep en voer ’n losboom-tertpan van 30 cm daarmee uit. Verhit oond tot 180 °C. Braai uie in die botter tot sag. Meng uie met die ander bestanddele en skep in die kors. Bak 30 – 40 minute of tot goudbruin en gestol. Laat afkoel en sit voor.