GEROOSTERDE GROENTE-KEBABS

GEROOSTERDE GROENTE-KEBABS

6 porsies

GROENTE
4 murgpampoentjies, dik skywe gesny
1 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
1 geel soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
6 klein aartappeltjies, vel verwyder en gaar

Suikervrye skons

Suikervrye skons

 ...ek is versot op skons en maak dit gereeld, maar sonder suiker. Die room en konfyt wat jy daarby eet, maak dit lekker soet. Probeer dié vinnige resep.

(8 Skons)

Verhit oond tot 180 °C.
Sif 280 g (500 ml) bruismeel in groot mengbak.
Sny 200 g botter in klein blokkies en voeg by meel.
Vryf met vingerpunte in die meel tot mengsel soos growwe sand lyk.

LAMSOSATIES IN KERRIE MARINADE

LAMSOSATIES IN KERRIE KOOK MARINADE

 2 skaapboude in blokkies gesny (sowat 2-2.5 kg vleis)
knoffelsout

 MARINADE:
375 ml asyn.
125 mℓ water + 125 ml water
2 groot uie in ringe
20 mℓ kerriepoeier*
5 ml borrie
250 ml suiker
15 mℓ meel

Makrolletjies

Makrolletjies

LEWER 40
Bereiding: 15 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
Staantyd: 20 minute

MAKROLLETJIES
225 g versiersuiker
130 g fyn amandels, nog fyner gemaal in die voedselverwerker
3 eierwitte
60 g (4 e) strooisuiker

BUTTERY SOFT ROLLS

BUTTERY SOFT ROLLS: 

HEERLIK, MAAK SOMMER 'N KLOMP!

Cook Time: 14 minutes
Yield: 15 Servings

 INGREDIENTS:
1 cup warm milk
1/2 cup butter, softened
1/4 cup sugar
2 eggs

3 x Lewer Resepte

ROMERIGE LEWER
30ml botter of margarien
1 middelslag ui, in skyfies gesny
±6 klein murgpampoentjies, in skyfies
450g lamslewer, in blokkies gesny
10ml koekmeelblom
sout en peper na smaak
150ml hoenderaftreksel
15ml suurlemoensap

Sout Tertjies

Ansie VanWyk

Het so bietjie 'brownie points' gekry gisteraand toe ek die souttertjies vir manlief gebak het!! Dit is sy gunsteling.... en dit is so maklik. Het die resep by 'n vriendin, Rina Pienaar, gekry. Dankie vriendin dit bly maar 'n wenner!

SOUT TERTJIES

Kors...

375ml Meel

3ml Sout
1 Eier

7ml BP
125ml Margarien

Beste Red Velvet Koek resep ooit

Rita-Louise Glas

Beste Red Velvet Koek resep ooit.

2 Koppies koekmeel
1 teelepel koeksoda
1 teelepel bakpoeier...
1 teelepel sout
2 Eetlepels cocoa poeier
2 Koppies suiker (ek halveer graag suiker in resepte, dan is dit nie so soet nie)
1 koppie olie
2 eiers
1 koppie buttermilk

Meat Loaf Cups

Meat Loaf Cups

Ingredients:
2 eggs, beaten
2 lb lean (at least 80%) ground beef
1 cup Progresso panko crispy bread crumbs ...
1 small red onion, finely chopped
1 tablespoon coarsely chopped fresh Italian (flat-leaf) parsley
2 cloves garlic, finely chopped
2/3 cup ketchup
2 teaspoons Worcestershire sauce
Salt and pepper

Suurlemoen vlapoeding

Suurlemoen vlapoeding
20 ml botter of margarien
180 ml strooisuiker
30 ml meelblom
afgerasperde skil en sap van 1 suurlemoen

BOTTERHOENDERPAKKIES

BOTTERHOENDERPAKKIES

Genoeg vir 6 mense
Bereiding: 5 minute
Gaarmaaktyd: 25 minute...

80 ml (⅓ k) gewone jogurt
30 ml (2 e) suurlemoensap
15 ml (1 e) gekapte knoffel
15 ml (1 e) gekapte gemmer

Amarula Sunset

Luisa Fontini deel die resep met ons

HOENDERMISKOEKIES

Ria Posthumus

dit maak jy sommer in 'n pot...

HOENDERMISKOEKIES ( so gedoop deur my twee seuns)

1 x 250 g margarien
1 koppie melk
4 koppies suiker
2 teelepels vanilla

Dik beesstertsop

Dik beesstertsop

Bestandele:
• 60 ml sonneblomolie
• 800 g beesstert
• 300 g beesskenkel, in blokkies gesny
• 2 uie, gekap
• 45 ml koekmeel
• 2 liter beesvleisaftreksel
• 6 lourierblare
• 10 ml gedroogde tiemie

Pizzawiele

Pizzawiele

 1 rol (400 g) skilferkorsdeeg
 1 ui, gekap
 1 groen en 1 rooi soetrissie, gekap
 2 knoffelhuisies, gekap
 'n Handvol sampioene, gesnipper
 2 wiele fetakaas, gekrummel

Pannekoek-pakkies met melktertvulsel en lemoensous

Pannekoek-pakkies met melktertvulsel en lemoensous
(8 – 10 porsies)

Pannekoek
•380 ml volgraanmeel
•10 ml bakpoeier
•5 ml sout
•2 eiers
•10 ml kanola-olie
•10 ml bruin moutasyn
•500 ml vetvrye melk

Gevulde vetkoek

Gevulde vetkoek
(sowat 10 - 12 vetkoeke)

•250 g koekmeel
•10 ml bakpoeier
•15 ml suiker
•2 eiers, geklits
•125 ml water
•2 ml sout
•olie, om in te braai

Hoenderkerrie-pot

Hoenderkerrie-pot

Onthou, jy maak 'n pot, nie 'n bredie nie! ’n Bredie roer jy, maar 'n pot (verkieslik oor 'n houtvuur) roer jy glad nie. Die bestanddele word in lae gepak en moet stadig prut.

(6 porsies)

•15 ml sonneblomolie
•15 ml botter
•9 hoenderdye (met vel)
•2 uie, in ringe gesny
•3 knoffelhuisies, grofgekap
•5 kardemomsade
•1 stuk pypkaneel
•1 lourierblaar

Penne met kortpad-bolognese-sous

Penne met kortpad-bolognese-sous

Genoeg vir 6 mense

30ml olie
1 groot ui, fyn gekap
2 knoffelhuisies, fyn gekap
2 selderystingels, fyn gekap
250g spekvleis, in klein stukkies gesny
1kg maer maalvleis
sout en vars gemaalde swartpeper

Durban style Mince & Bean Bunny Chow

Durban style Mince & Bean Bunny Chow

Ingredients
2 Potatoes, cubed

1 Carrot, grated

5 millilitre Robertsons Turmeric

45 millilitre oil

500 millilitre Sugar or kidney beans

15 millilitre Robertsons curry powder (mild, medium or hot to taste)

500 gram Mince

Piesang en Wortelkoek

Piesang en Wortelkoek
Ook geskik vir muffin pannetjies en cupcakes
Bestandele:
250 ml suiker
250 ml olie
3 eiers
375 ml meel
10ml bakpoeier

Tuine in bottels

Ria Posthumus

Dis nou ougat en pragtig en slim... en om die bottels te sny is mos maklik.. in plaas daarvan om die toutjie wat jy natgemaak het met cutex remover om die bottel te sit sit jy dit mooi in 'n langwerpige sirkel (dit klink nou heel skeef maar o k ek glo julle verstaan wat ek bedoel).. soos 'n rugbybal op die bottel vas en steek dit aan die brand.. dan brand die toutjie mos daar en jy druk dit in yskoue water en tik dit uit... gaan dit probeer en sien of dit werk..

Ontbytkoekies met kaneel en rosyne

Ontbytkoekies met kaneel en rosyne
(maak 2 ½ dosyn)

2 ½ k koekmeelblom
200 ml bruinsuiker
2 ½ t bakpoeier
2 t fyn kaneel
½ t koeksoda
½ t sout
1 k granola

Aangebrande pot

Magda Van Der Merwe

Ria Posthumus - Na aanleiding van my soetwortels wat ek gisteraand op die stoof verkool het (omdat ek net gou 'n draai op fb kom maak het) dreig ek nog heeloggend om my raad vir 'n aangebrande pot met almal te deel. Soos die toeval dit wou he, lees ek van jou episodes met verbrande kos en aangebrande potte. Wel, ek het een jaar op die KKNK vreeslik gesukkel met 'n pappot wat pikswart gebrand was.

vanilla sponskoek resep

Dianne Ten Haaf

hier is vir jou 'n vanilla sponskoek resep, kom ook baie lekker uit in cupcakes: 3 eiers geskei, 1 koppie strooisuiker, 5ml vanilla essence, 60ml kookolie, 125ml louwarm water, 10ml bakpoeier, 1 koppie meel. Klits jou eiergele met strooisuiker en vanilla, gooi jou kookolie by en direk daarna warm water, sif bakpoeier en meel en klits by. Geheim is om heeltyd te klits en meel en bakpoeier bietjies op 'n slag by te klits. Klits jou eierwitte styf en voeg by.

PAMPOENPOFFERTJIES IN KARAMELSOUS

PAMPOENPOFFERTJIES IN KARAMELSOUS

Poffertjies
1 k gaar pampoen...
1 k meel
2 t bakpoeier
2 e strooisuiker
1 eier
¼ k melk
knippie sout

BOTTERHOENDERPAKKIES

BOTTERHOENDERPAKKIES

Genoeg vir 6 mense
Bereiding: 5 minute
Gaarmaaktyd: 25 minute...

80 ml (⅓ k) gewone jogurt
30 ml (2 e) suurlemoensap
15 ml (1 e) gekapte knoffel
15 ml (1 e) gekapte gemmer
5 ml (1 t) fyn komyn

SJOKOLADEFUDGE-POEDING

SJOKOLADEFUDGE-POEDING

250 ml koekmeelblom
45 ml kakao
10 ml bakpoeier
3 ml sout
160 ml suiker
30 ml botter, gesmelt

Quiche met 'n verskil

Quiche met 'n verskil
(6 porsies)
Vla
•3 eiers
•375 ml vetvrye melk
•5 ml koekmeel (of glutenvrye meel)
•sout en swartpeper na smaak
•knippie neutmuskaat (nutmeg)

PERE IN ROSé

PERE IN ROSé

JY BENODIG
1 ½ koppie suiker
1 koppie water
1 bottel Altydlig rosé
1 vanieljepeul, in lengte deurgesny
1 teelepel pienk peperkorrels

UITJIES IN ROOIWYN (BEDIEN MET BIEFSTUK-ROERBRAAI)

UITJIES IN ROOIWYN (BEDIEN MET BIEFSTUK-ROERBRAAI)

JY BENODIG
3 eetlepels botter
500g kleinerige uie
2 ½ koppies goeie rooiwyn
1 koppie groente – of hoenderaftreksel
¼ koppie balsamiese asyn
1 teelepel suiker

KONINGKLIP MET WITWYN EN OLYWE

KONINGKLIP MET WITWYN EN OLYWE

JY BENODIG
1,5kg witvis
2 eetlepels druiwepitolie
1 knoffelhuisie, gekap
½ rooirissie, saadjies verwyder en gekap
skil van ½ suurlemoen
1 koppie witwyn

tuisgemaakte houtlym resep

Ria Posthumus

Gebruik lae vet melk... of 2%... kook dit in 'n pot en gooi asyn by. Dan word dit so klonterig .. moenie roer nie. Skakel jou plaat af en laat dit bietjie afkoel. Gebruik 'n baie fyn gaasdoen en sif dit deur sodat al die water afloop. Meng met koeksoda en voila.. jy het houtgom... Ek het LANK terug dit gemaak en kan net nie meer onthou hoeveel koeksoda ek ingegooi het nie...Sal bietjie soek en kyk of ek nog die resep iewers het.. maar jy kan so bietjie speel daarmee....

grenadela ys lollies idees

Urte-Ann Pienaar

ek gaan sommer Ceres g passionfruit sap koop en in klein houers gooi en vries

Cupcake Idees

 

 



Ria Posthumus

hier is die een wat ek elke slag maak...
1/ 2 koppie margarien
3/4 koppie suiker
1/4 teelepel sout
1 +3/4 koppie koekmeel
2 eiers
2 teelepeltjies bakpoeier
1/4 tot 1/2 koppie melk

Idees met hoenderborsies

Dianne Ten Haaf 

ek maak gewoonlik Hoender quiche van 'n resep wat ek op die blad gekry het. Braai uie, kruie en garlic, bacon, mushroom, greenpepper en hoenderstukkies tot bruin en gooi broccoli wat opgesny is by. Maak 'n witsous en meng deur hoender mengsel. Gooi in pastei pan/pirex bak wat uitgevoer is met puff pastry en sprinkle kaas bo-oor. Bak op 180 grade vir 'n halfuur of tot jy sien kaas raak bruin

Gebakte eiers met aartappelskyfies

Gebakte eiers met aartappelskyfies

•15 g (15 ml) botter...
•1 eier
•sout en varsgemaalde swartpeper

1.Smelt botter in ’n pan. Die stoofplaat moet op matige hitte wees.
2.Kraak die eierdop versigtig teen die pan se rand en breek die eier oop oor die pan.

LOPERIGE PEPPERMENT-EN-GEMMERPOEDING

LOPERIGE PEPPERMENT-EN-GEMMERPOEDING

 

Baktyd: 10 minute

Genoeg vir 6 mense

 150 g kruisementgeur donker sjokolade, grof gekap

 20 g botter
 4 eiers, geskei
 10 ml (2 t) fyngedrukte gemmer
 10 ml (2 t) vanielje-ekstrak

Hoenderkasserol met groente

 

 

 

Hoenderkasserol met groente

Ongeveer 125 ml olyfolie
3 groot uie, fyn gekap
8 knoffelhuisies, fyn gedruk
Fyngerasperde skil van 1 suurlemoen
15 ml fyn koljander
10 ml paprika
10 ml komyn
5 ml fyn gemmer
2 ml rooipeper

Party meatballs

Party meatballs

1/2 cup chili sauce
1/2cup ketchup
2 tablespoons brown sugar packed...
1 tablespoon white vinegar

you can make your own meatballs , or buy your own. ( thats how much i had in my slow cooker ) . serve as a party fav with toothpicks !

Tuna en Tjips tert.

Caroline Roodt

Tuna en Tjips tert. 1 blikkie tuna gedreineer. 1 middelslag ui gerasper. 50 ml blatjang. 50 ml mayonnaise. 2 eiers geklits. 100 ml melk. 125g (1 groot pak) kaas en uie tjips fyngedruk. 3/4 cheddarkaas gerasper. Meng alle bestanddele in mengbak. Spuit mikrogolfvaste tertbord van 20cm met kossproei. Giet tunamengsel in terbord en mikrogolf. Vir 12 tot 15 minute op hoog die middel moet net gestol wees.

APPLE NACHO'S

 1 red apple, sliced thinly

 1 green apple, sliced thinly
 caramel sauce (recipe below)
 mini chocolate chips

Lemon and Yogurt Marinade...

Lemon and Yogurt Marinade...
1/2 cup greek yogurt
1 lemon juiced
1 teasp paprika...
1 teasp Italian Herbs
1 teasp Salt
1 teasp Fresh Black Pepper
4 cloves Garlic Crushed

A delicious Cheesecake recipe

A delicious Cheesecake recipe

What you will need:

For the base:

100g unsalted butter
200g plain sweet biscuits
50g caster sugar

Impossible Pie

Impossible Pie

All the ingredients are mixed together and poured into a pie tin, but when it cooks it forms its own crust with filling This has a coco...nut vanilla taste like a coconut cream pie

Ingredients

2 cups milk
1 cup shredded coconut
4 eggs
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup all purpose flour
8 Tablespoon butter

HOMEMADE DOUGHNUTS

HOMEMADE DOUGHNUTS

3 1/2 c. all-purpose flour
1 c. sugar
3 tsp. baking powder...
1/2 tsp. salt
1/2 tsp. cinnamon
1/4 tsp. nutmeg
2 tbsp. soft shortening

Idees met piesangs

 

 

Dianne Ten Haaf

 

Sny 'n piesang kepies in druk Cadbury gewone blokkie choc in draai in foelie toe en sit op die kole vir nagereg na braai

Consol Bottel met handeseep

Naomi le Roux

Maak 'n gat in die Consol deksel met 'n staalboor so groot soos die nek van die pomp en sit die afgesnyde plastiekbottelkop van onder af deur die plaatdeksel skyf en lym dit vas met warm lym. Laat droog word en skroef die pompie op die deksel vas soos op foto. Nou kan jy dit op jou Consol glasbottel met ring vasskroef en jy het 'n lekker stewige handewas toestel in die badkamer.

Brei 'n teddie

Ansie Coetser Néé Kruger

Begin by die een been en stel 15 steke op. Brei 30 rye regs. Knip wol af en hou steke op breipen. Stel weer 15 steke met dieselfde breipen op vir die tweede been. Brei 30 rye regs. Brei nou 30 rye oor al 30 steke (dus albei bene) verder om die lyf te vorm. Stel 15 steke aan begin van volgende 2 rye op vir arms.

TWO-MINUTE MICROWAVE FUDGE

TWO-MINUTE MICROWAVE FUDGE, delicious!!!!!

Ingredients
1 lb icing sugar
2/3 cup cocoa...
1/4 teaspoon salt
1/4 cup milk
2 teaspoons vanilla

Dianne se ouma se maaskaastert

Dianne Ten Haaf

My Ouma se maaskaastert

 

250ml roomkaas, 1 blik kondensmelk, 250ml styfgeklitste room, 125ml suurlemoensap, 1 eetlepel gelatine in 1/4 kop water opgelos. Meng als saam laaste gelatine gooi bo-oor tennis beskuitjies wat in bak gepak is sprinkel gekrummelde beskuitjie bo-oor. Sit in yskas tot gestol