Jam tertjies

Jam tertjies
Rol blaardeeg
Tuisgemaakte appelkooskonfyt
Druk vorms uit die blaardeeg,die helfte van die vormpies druk jy nog gaatjie in die middel uit

Biltong broodjies

Biltong broodjies
Hierdie resep gaan die hoeveelhede afhang van hoeveel jy wil maak en hoeveel blokkies jy uit die brood sny.
Snye brood - korsies afgesny
Botter
Bovril

smaaklike souttertjies

DIÉ resep lewer 12 smaaklike souttertjies.
Bestanddele:
Souttertkors:
250 ml koekmeel
sout
2,5 ml rooipeper
125 g koue botter
500 ml cheddarkaas, fyn gerasper
Witsous:

Date Roll

Date Roll

Ingredients:
120g butter
240g cake flour...
20g icing sugar
pinch of salt

Ystervarkies met ʼn sjokoladekaramelvulsel

Ystervarkies met ʼn sjokoladekaramelvulsel
Jy benodig:
Vir die sponskoek:
2 koppies bruismeel
2 teelepels bakpoeier
1 koppie margarien
1 koppie strooisuiker
4 eiers

Vleis en groente frikkadelle

Vleis en groente frikkadelle
Bestanddele:
1 middelslag-wortel
1 murgpampoentjie
2 knopiesampioene
Halwe appel met die skil
Halwe ui, geskil

SCONES

SCONES
Ingredients
4 & 1/2 cups of self raising flour
2 heaped tsp of baking powder
200 grams of room temperature butter
50 grams castor sugar
3 eggs
250 ml milk or buttermilk

Round "koeksisters"

Round "koeksisters"
Ingredients:
Syrup
3 litres boiling water
5 kg sugar
10 ml cream of tartar
2 ml tartaric acid

MIELIE HAPPIES

MIELIE HAPPIES
1 blik geroomde sweetcorn
1 blik heelpit mielies gedreineer
1/2 koppie mielie meel
1/2 koppie meel
1 eier wit
2 eetl melk
sout en peper na smaak
Knippie rooipeper
1/2 koppie fyn gerasperde cheddar kaas
Olie vir diepbraai
Instructions:
Meng die sweetcorn, heelpit mielies,kaas en rooipeper.
Voer n bakplaat uit met kleef plastiek en skep lepelsvol van die mengsel op die bakplaat.
Plaas in die vrieskas tot heeltemal gevries.
Verhit olie tot n meduim hitte.
Meng die res van die bestandele om n degie te vorm.
Doop die gevriesde mielies in die degie en diepbraai tot goudbruin.
Dreineer op kombuis papier.
Bedien warm saam met n doopsous van jou keuse

TUNA POFFERS

TUNA POFFERS
MAAK SO:
Oond 200 gr C. Spuit muffinpannetjie goed. Sny vierkant deegstukkies uit ‘n rol blaardeeg. Plaas in holtes van pannetjie. Meng vlg saam: 1 blikkie dreineerde tuna, 2 eiers, halwe k gerasperde kaas, 1 E gekapte pietersielie en 80 ml room. Skep in deeg holtes. Bak 15-20 minute tot goudbruin en gepof.

Vinnige Eier Muffins

Vinnige Eier Muffins
Bestanddele
6 eiers
50 g uie, fyn gekap of gerasper
70 g gaar spek (jy kan dit vervang met chorizo worsies of salami)
100 g cheddar kaas, gerasper

Minisjokoladekolwyntjies

Minisjokoladekolwyntjies
ongeveer 48 kolwyntjies
Bestanddele
500 ml (2 k) koekmeel
500 ml (2 k) strooisuiker
5 ml (1 t) koeksoda
KNYPIE SOUT
125 g (¼ blok) botter
125 ml (½ k) olie

Kannie-flop blits botterbroodjies

Kannie-flop blits botterbroodjies
Al wat jy nodig het is…
2 koppies bruismeel (self-raising flour)
2E strooisuiker
klein knippie sout

Lemonade Scones

Lemonade Scones
Ingredients
1 cup lemonade
1 cup cream
3 cups self-raising flour

WORSROLLETJIES

WORSROLLETJIES

Vulsel:
1kg maalvleis
15ml sout...
25ml spekvleis, swoerdloos, gesnipper
knypie neutmuskaat
tafelsmaakmiddel na smaak

Baie Maklike Quiche

Baie Maklike Quiche
Lekker happies voor die braai
Bestanddele:
2 eiers ...
Sout

High Tea Idees

High Tea Idees

Lavender scones
• 80ml (75g) cold butter, cubed
• 410ml (225g) self-raising flour
• 45ml (40g) castor sugar
• 10ml chopped fresh lavender flowers

JAPTRAP VLA BEDERF

JAPTRAP VLA BEDERF

2 rolle gekoopte blaardeeg ontdooi

2 eiergele geklits

Rol die blaardeeg oop op n meelbestrooide oppervlak en druk in sirkels.

Verf elke sirkel se randjie met bietjie water en vou toe.

Mielie Vetkoek Recipe

Mielie Vetkoek Recipe
You can change the recipe by adding chillies and garlic, green pepper etc. Just make them smaller to serve with drinks when entertaining friends just as it is, DELICIOUS! Remember when you make this, the oil must be hot enough to not cook it too slow otherwise the vetkoek absorbs too much oil.
Ingredients
◾2 cups (500 ml) Self Raising Flour (2 x 250 ml)...

MARMITE EN KAAS WIELIETJIES

MARMITE EN KAAS WIELIETJIES
1 rol blaardeeg – ontdooi
Marmite
Cheddar kaas – gerasper