Aartappel-spek-en-sampioen
Jy benodig:
800 g aartappels, gekook, geskil en rofweg gesny
125 g blokkies spek
250 g sampioene...
60 ml pietersielie, fyngekap
15 ml olie
sout en peper na smaak
60 g botter
Metode: Verhit die olie in ’n braaipan (of skottelbraai) en voeg die spek by. Laat dit vir 3 – 4 minute braai. Voeg die sampioene by en braai dit vir 5 minute lank. Roer versigtig die botter en aartappels by en laat dit heeltemal warm word. Voeg sout, peper en pietersielie by en bedien.
Jy benodig:
800 g aartappels, gekook, geskil en rofweg gesny
125 g blokkies spek
250 g sampioene...
60 ml pietersielie, fyngekap
15 ml olie
sout en peper na smaak
60 g botter
Metode: Verhit die olie in ’n braaipan (of skottelbraai) en voeg die spek by. Laat dit vir 3 – 4 minute braai. Voeg die sampioene by en braai dit vir 5 minute lank. Roer versigtig die botter en aartappels by en laat dit heeltemal warm word. Voeg sout, peper en pietersielie by en bedien.
