Min-moeite-rysdis
Bestanddele:
- 500 g maalvleis
- 1 uitjie gesnipper
- 1 blik minestrone-sop of 1 blik room-sampioene sop
- 25 g margarien (30ml) (6 t)
- 180 g ongekookte rys
- 1 koppie gerasperde kaas
Metode:
- Stel oond op 180°C en smeer diep oondskottel.
- Braai maalvleis in margarien tot gaar en roer gedurig met vurk om klonte te voorkom.
- Gooi in skottel, strooi ui bo-oor, dan die rys en laaste die sop.
- Vul sopblik met water en gooi bo-oor.
- Sit deksel op (of bedek met foil) en bak 1 uur of tot rys alle vloeistof geabsorbeer het.
- Strooi kaas oor net voor dit uit die oond kom, laat die kaas smelt.
