Alles-in-een-ontbyt
GENOEG VIR 4 MENSE
Bereiding: 15 min.
Gaarmaaktyd: 20 min.
WORSMENGSEL
6 eiers, hardgekook en afgedop
sout en pas gemaalde peper
4 Russiese worsies, in skyfies gesny
SOUS
500 ml (2 k) dik, klaarbereide witsous
1 blik (410 g) geroomde pitmielies
10 ml (2 t) mosterdpoeier
paar druppels
tabascosous
250 ml (1 k) gerasperde cheddarkaas
Voorverhit die oond tot 180 °C. Spuit ’n oondbak met kossproei.
1.Worsmengsel Sny die eiers in skywe en pak in die oondbak. Geur met die sout en peper en versprei die
2.worsies bo-op.
3.Sous Meng al die bestanddele goed, maar hou 60 ml (¼ k) van die kaas eenkant.
4.Giet die sous oor die worsies en sprinkel die orige kaas bo-oor.
5.Bak 20 minute of tot goudbuin bo-op.
6.Sit voor saam met vars basilie.
