Sweetcorn Muffins
1 blikkie sweetcorn (pitte) , gedreineer
30 ml gesmelte botter
4 eiers, geklits
62 ml water
190 ml melk
1 pakkie heuning en mosterd poeier * potato bake poeier
450 g bruismeel
1 grasui
sout en peper na smaak
Verhit oond tot 180'C
Meng al die bestanddele saam.
Moenie te veel klits nie.
Skep in die pan en bak dit 25 minute lank tot goud bruin
