MINI-OUVROU-ONDER DIE KOMBERS
Genoeg vir 4 mense
Bereiding: 5 minute
Gaarmaaktyd: 30 minute
125 g meel
1 eier
250 ml (1 k) melk
sout en peper
300 g boerewors
1 Voorverhit die oond tot 200 °C. Smeer 4 ramekins en sit dit in die oond om warm te word.
2 Sif die meel in ’n bak. Klits die eier, melk, sout en peper saam en roer dit by die meel in tot glad.
3 Verhit ’n pan oor hoë hitte, voeg die boerewors by en braai tot egalig bruin. Sny in 8 stukke.
4 Haal die ramekins uit die oond en sit twee stukke boerewors in elkeen. Verdeel die beslag eweredig tussen die ramekins en sit nog 20 minute in die oond.
5 Sit voor met gemengde groente.
