Gebraaide Blomkool
Jy mag dié
ene dalk al in die Spur geproe het...
1 blomkool,
skoongemaak en in stukkies gesny.
1 eier,
geklits250 ml koekmeelblom
sout en peper na smaak
olie vir diepbraai
Week die
blomkool in kookwater vir 15 minute. Dreineer die kool en sprinkel bietjie sout
oor. Doop die blomkool in die geklitste eier. Geur die meel met sout en peper
en gooi in 'n plastieksakkie. Plaas die blomkool in die sakkie en skud dit goed
tot die met meel bedek is. Verhit die olie tot warm, en braai die stukkies
blomkool in die warm olie tot goudbruin. Dreineer op kombuispapier en sit warm
voor.
