(6 – 8 porsies)
•180 g (325 ml) bruismeel
•45 ml kakao
•100 g (125 ml) suiker
•200 ml melk
•60 ml botter, gesmelt
Stroop
•125 ml suiker
•500 ml water
•125 ml kakao
Verhit oond tot 180 °C. Meng bruismeel, kakao, suiker,melk en gesmelte botter saam tot gladde beslag.
Bring res van suiker,water en kakao tot kookpunt. Skep beslag in ’n oondvaste bak met ’n volume van 1 liter. Gooi warm stroop oor en plaas in oond. Bak vir 20 – 25 minute of tot toetspen skoon uitkom. Sit warm voor.
