LEMOEN & WORTEL BLADJANG:
4 groot
lemoene geskil en opgesny
900g wortels
gekrap en gesny
15ml
suurlemoen sap
225g (280ml)
suiker
15 ml sout
2ml fyn
naeltjies
2ml
mosterdpoeier
25ml fyn
gemmer
5ml rooi
peper
900ml wit
asyn
METODE:
Meng alles
in 'n kastrol. Verhit stadig om die suiker op te los. Prut ongeveer 'n uur en
'n half of tot dikker. Bottel en seel.
