Wednesday, 5 September 2012

Beet Blatjang

Hier is 'n heerlike resep vir Beet Chutney wat ons gekry het van Jolanda Vorster.  (So maklik en vinnig.)

3 koppies asyn (bruin & wit gemeng)
3 koppies suiker
(kook tot alles opgelos is) 1 mengsel
6 koppies gaar beetblokkies
1-2 uie in blokkies gesny
( voeg by 1 en kook vir 10 min) 2 mengsel
1 teelepel sout
1 eetlepel kerriepoeier
( voeg by 2 en kook vir 5 min) 3 mengsel
1 eetlepel mielieblom
Voeg by 3 en kook deur

Skep mengsels in bottels en skroef toe.