Patatrol - heerlike bykos by braaivleis
Maak 4 rolle
Kan gevries word (vries baie goed, maar vries sonder sous)
3kg gaar patats
250 g margarien
500 g meel
15 ml bakpoeier
2 ekstra groot eiers
125 ml melk
Maak rolbare deeg aan - voeg meel by indien nodig. Rol deeg ongeveer 5mm dik uit.
Smeer patats 1cm dik oor.
Rol op ongeveer die dikte van gekoopte deegrol so 7 - 8cm.
Plaas in yskas om styf te word en gebruik soos nodig.
Sny in skywe van 2.5cm.
Pak in gesmeerde bak.
Gooi sous oor & bak tot goudbruin by 180 grade vir ongeveer 30 - 40 minutes
Sous
300ml room en 200 ml suiker
Kook room en suiker saam. Sous is genoeg vir bak van 30 x 20 cm
Maak 4 rolle
Kan gevries word (vries baie goed, maar vries sonder sous)
3kg gaar patats
250 g margarien
500 g meel
15 ml bakpoeier
2 ekstra groot eiers
125 ml melk
Maak rolbare deeg aan - voeg meel by indien nodig. Rol deeg ongeveer 5mm dik uit.
Smeer patats 1cm dik oor.
Rol op ongeveer die dikte van gekoopte deegrol so 7 - 8cm.
Plaas in yskas om styf te word en gebruik soos nodig.
Sny in skywe van 2.5cm.
Pak in gesmeerde bak.
Gooi sous oor & bak tot goudbruin by 180 grade vir ongeveer 30 - 40 minutes
Sous
300ml room en 200 ml suiker
Kook room en suiker saam. Sous is genoeg vir bak van 30 x 20 cm
