Thursday, 8 December 2011

KAAS EN SKYFIEKOEKIES

Estelle Young het hierdie resep vir ons gestuur:
 
Nog 'n LEKKER resep van die tannie!!!
KAAS EN SKYFIEKOEKIES:
200g cheddar kaas fyn gerasper
1 X 150g pak kaas en uieskyfies fyngemaak
250ml koekmeel
100g sagte botter
Verhit oond tot 200 grade

Meng alle bestandele saam tot 'n sagte deeg. Rol deeg in balletjies, die grote van okkerneute. Druk effens plat met vurk. Bak vir 10-12 minute of tot gaar.
Laat afkoel en berg in lugdigte houer.