WENKE:
• Patat kan byna net soos aartappels berei word en hoef nie noodwendig geskil te word voordat jy dit gaarmaak nie. Dit kan gekook, gestoom, gesmoor, gebraai of gerooster word.• As jy patat vars koop, kan jy dit vir tot sowat twee weke in 'n donker, goedgeventileerde plek bewaar.
• Koop patat wat ferm en hard is en 'n gladde voorkoms het. Maak seker daar is geen merke of kneusplekke op die skil nie.
• Patat is lekker in sop, roerbraaigeregte, as pizza-bedekking of om 'n doopsous van te maak. Dis ook heerlik as skyfies en in brood, koek of muffins.
