Meng saam:
1 ¾ koppies koekmeel
2 t bakpoeier,
3 t suiker
½ t sout
Meng saam:
3 eiergele, geklits
1 ¾ k melk
5ml vanilla essence
Meng droë best met eiergele. 1 k olie, 3 styfgeklopte eierwitte. Roer kookolie in by mengsel. Vou eierwitte in. Moenie te veel meng nie. Gooi ±½ k mengsel op warm rooster. Maak toe en bak tot gaar. Baie lekker en het nog nooit geflop nie.
