MIELIE HAPPIES
1 blik geroomde sweetcorn
1 blik heelpit mielies gedreineer
1/2 koppie mielie meel
1/2 koppie meel
1 eier wit
2 eetl melk
sout en peper na smaak
Knippie rooipeper
1/2 koppie fyn gerasperde cheddar kaas
Olie vir diepbraai
Instructions:
Meng die sweetcorn, heelpit mielies,kaas en rooipeper.
Voer n bakplaat uit met kleef plastiek en skep lepelsvol van die mengsel op die bakplaat.
Plaas in die vrieskas tot heeltemal gevries.
Verhit olie tot n meduim hitte.
Meng die res van die bestandele om n degie te vorm.
Doop die gevriesde mielies in die degie en diepbraai tot goudbruin.
Dreineer op kombuis papier.
Bedien warm saam met n doopsous van jou keuse
