glutenvry verander
Melktert(genoeg vir 1 ronde melktert soos op foto)
500ml melk
1e glytenvrye meel
1e mielieblom
1/2k suiker
2 eiers geskei
1e botter
1t vanielje
Knypie sout
Kook helfte melk en suiker saam. Maak dun pasta van orige melk meel mielieblom suiker eiergele sout en vanielje.
Voeg by kokende melk. Roer tot dik . Klits eierwitte styf en vou liggies in by melkmengsel.
Skep in kors sprinkel kaneel en verkoel.
Kors
1k glutenvrye meel
1/2 buckweat flour
1/3 klapper
1e suiker
1/2gesmelte botter
Meng als saam druk in bak en bak vir 30 min by 180C.
