Magda Augustyn se resep
Mosterdboontjies:
1 kg gesnipperde groenbone
2 groot uie gekap
Mosterdsous:
50ml mielieblom 375ml wit asyn
250ml suiker 25 ml mosterdpoeier
25 ml matige kerriepoeier
10ml sout
Metode: kook bone e uie saam tot sag e dreineer. Meng mielieblom met n bietjie v die asyn suiker mosterd e kerriepoeier tot kookpunt voeg sout by roer die aangemaakte mielieblom by e meng. Voeg boontjie e uiemengsel by roer e verhit tot kookpunt kook oor lae hitte ongeveer 15minute. Skep warm bone in gesteriliseerde flesse e verseel.
